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Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Weißkohl-Graupen-Eintopf

  • 80 Gramm Möhren, in Stücken
  • 100 Gramm Porree, in Ringen
  • 80 Gramm Knollensellerie, in Stücken
  • 15 Gramm Öl
  • 100 Gramm Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
  • 300 Gramm Weißkohl, ohne Strunk, in Streifen (1,5 cm)
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Perlgraupen
  • 1 Teelöffel Curry
  • 100 Gramm Sahne
  • 2 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 0,5 Teelöffel Cayenne-Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Möhren, Porree und Sellerie in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  2. Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Kartoffeln, Weißkohl, Wasser, Brühwürfel, Graupen und Curry zugeben und
    30 Min./100 C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

  4. Sahne, Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer zugeben und
    2 Min./100 C/Stufe 1 erhitzen und servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Weißkohl-Graupen-Eintopf

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