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Würzige Kaisercremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Koblauchzehe
  • 40 g Butter
  • 500 g Kaisergemüse (TK)
  • 700 g Wasser
  • 30 g Mehl
  • 4 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat

Creme

  • 100 g Sahne
  • 50 g Crème fraîche
  • 50 g Schmelzkäse Sahne
  • 2 EL Parmesan gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in denClosed lidgeben. 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Butter dazu geben, 4 Min. bei 100 Grad, Stufe 2 andünsten.

  2. 2. Kaisergemüse zugeben, 8 Sek. Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend 6 Min. bei 100 Grad, Stufe 2 erneut andünsten.

  3. 3. Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskat dazu geben, alles 20 Min. bei 100 Grad, Stufe 2 garen.

    Anschließend 30 Sek. Stufe 8 pürieren.

  4. 4. Sahne, Crème fraiche, Schmelzkäse und Parmesan dazu geben und 5 Min. bei 90 Grad, Stufe 1 unterrühren.

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anstelle von Crème fraiche kann auch Schmand verwendet werden. 

Die Suppe schmeckt (wie so viele Suppen) am zweiten Tag noch besser tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell und schmeckt

    Verfasst von Saa am 26. Mai 2016 - 20:33.

    Super schnell und schmeckt ganz toll 

     

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