- TM31
Zutaten
Suppe
- 400 g Zucchini, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Gemüsebrühe
- 125 g Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Öl
- Cayennepfeffer oder Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Baguette oder Brot als Beilage
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch 5 sec./Stufe 5 zerkleinern
- in Öl 3 Min. / 100 Grad / St. 1 andünsten
- Die Zucchini und die Kartoffeln in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
- Anschließend Gemüsebrühe hinzufügen und alles
25 Min /100°/Stufe 2 kochen.
- Dann 25 Sek /Stufe 5 pürieren.
- Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer oder
Chilipulver und Muskat abschmecken.
- Nochmals 5 Sek/ Stufe 3 verrühen.
FERTIG!
Mit Brot oder Baguette servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Richtig gut!!!
aber ich weiß auch nicht, warum meine Kinder die Zucchini überall heraus schmecken?!
sie habe die Suppe trotzdem gern gegessen.
Vielen Dank für die gute Bewertung
Sehr gute Suppe!
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