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Zutaten
4 Portion/en
Zucchini-Tomaten-Suppe
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Rapskernöl, oder anderes
- 500 g Zucchini, in Stücken
- 200 g Tomaten, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 40 g Frischkäse, ggf. mit Kräutern
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
-
5
Zubereitung
- 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Öl hinzugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
2. Zucchini, Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 garen.
3. Frischkäse zugeben, 1 Min./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Suppe war sehr würzig und schmeckte gut. Habe...
Die Suppe war sehr würzig und schmeckte gut. Habe sogar eine dicke Zucchini verwenden können. Danke fürs Rezept!