Zucchini/Bleu d'Auvergne Suppe von Tatjana Forissier. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zucchini/Bleu d'Auvergne Suppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

500 Gramm Zucchini
200 Gramm Kartoffeln
600 Gramm Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
80 Gramm Bleu d'Auvergne
Salz und Pfeffer

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6

26min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Zucchinikäsesüppchen

Zucchini waschen und ungeschält in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen"

4sec/Stufe4

Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten ,Wasser,Gemüsebrühe oder Paste hinzufügen und 15min/100°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe"

Nun 60 g vom Käse und die Gewürze dazu und 30 sec/Stufe10 mixen.

Servieren und den restlichen Käse auf der Suppe verteilen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt den Bleu d'Auvergne auch durch Saint Agur oder Roquefort ersetzen.Wenn ihr Schimmelkäse nicht mögt nehmt anstelle was euch schmeckt.Kiri ist z.b total lecker.

Schmeckt ab und würzt gegebenfalls nach eurem Belieben nach.Diese Suppe ist im Original aus dem franz. "Les soupes en 4 saisons".bon appétit

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.