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Zucchinicremesuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 kleine Zwiebel halbiert
  • Knoblauchzehe, klein
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Butter
  • 150 g Zucchini
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 10 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • Etwas Pfeffer
  • Prise Uskat
  • 25 g Sahne
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.

    Zucchini zugeben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Brühe, Mehl, Salz und Pfeffer zugeben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren. Dann 12 Min./100 Grad/Stufe 2 garen.

    Muskat und Sahne zugeben und 15 Sek./Stufe 6 pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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