Tipps & Tricks

Hallo zusammen, bin seit 1.1.2020 Bezitzer eines TM31... Von einer lieben Freundin bekommen. ..Jetzt habe ich darin einen Brotteig hergestellt. .
Nun meine Frage...Wie bekomme ich diesen am besten aus der Schüssel. Es hing noch so viel Teig an dem Messer.
Danke für eure Antworten
Grüssli Ilona

Hallo zusammen,
Ich bin neu hier und habe mir vor kurzem zum Thermomix auch den Pizzastein Paul bestellt.
Beim 1. Versuch eine Pizza darauf zu backen, blieb der Teig am Pizzastein haften. Ich habe den Stein nicht eingeölt oder vorgeheizt, war das vielleicht der Fehler ?
Wenn ihr Ideen dazu habt oder auch zum Reinigen des Steins bei Pizzaflecken würde ich mich sehr freuen.
Mitglied Voka

Hallo,

Ich habe heute mal im Cookidoo gestöbert und interessante Rezepte auszuprobieren da bin ich auf einem Rezept gestoßen bei dem die Stufe mit einer Kanne beziehungsweise es sieht so aus wie eine Saucenkanne ist welche Stufe im TM5 oder brauche ich für dieses Rezept unbedingt im TM6. Und dann wollte ich immer mal schon wissen ob ich auch alle Rezepte vom TM6 im TM5 machen kann? Ich wäre sehr froh wenn mir jemand ein paar Tipps geben kann.

Gruß Melanie

Hallo,
hat jemand eine Idee was ich machen kann um den Kunststoff am Thermomix Mixtopf zu pflegen?
Mit Öl einreiben bringt nicht sooo wirklich was.

LG
Patricia

Hallo zusammen!

Ich bin seit kurzem stolze Besitzerin eines TM6 und habe auch schon einige Rezepte ausprobiert. Grundsätzlich finde ich den Thermi spitze, aber irgendwie schaffe ich es nicht ihn beim alltäglichen Kochen einzusetzen. Haben die Profis unter euch Tipps, was ich unter der Woche für meine Familie in maximal 30-40 Minuten auf den Tisch zaubern kann? Danke für eure Hilfe! Liebe Grüße, MattiniAT

Hallo,

ich bin neu hier im Forum und hätte da eine Frage.

Ich habe bisher immer die Gewürzpaste gemacht. würde aber auch gerne einmal das Pulver dazu ausprobieren. Wie lange ist dieses denn haltbar ?
Muss man da irgendwas beachten??

Viele Grüße

Moin Moin,

Habe grade 2 Hefewürfel gekauft und würde die gerne einfrieren, aber wo tue ich
sie dann rein und am besten 1/4 oder 1/2 durchschneiden?

und wie habt ihr die besten Ergebnisse zum auftauen und weiterverarbeiten
gemacht?

Hallihallo, möchte die doppelte Menge Tomatenketchup kochen wie angegeben in den Rezepten.
Bleibt die Kochzeit hier gleich oder wird sie verlängert? Hat jemand Erfahrung mit Kochen und Haltbarmachen von Ketchup?
Freue mich über Tips. Grüßle

Wir haben seit kurzem einen TM6. Genau genommen meine Frau. Ich hätte ihn mir nicht gekauft.
Trotzdem möchte ich hier meine Erfahrungen wiedergeben. Heute zu dem Thema "Sous Vide" .
Ich bin für jegliche Art von Austausch offen. Man lernt nie aus.

Hallo,

ich hoffe ich stelle meine Frage hier an der richtigen Stelle.
Kann ich beim Joghurt herstellen schon zu Anfang Zutaten wie Sirup,Kaffeepulver oder Früchte in
die Milch - Joghurtmischung einrühren,oder besser erst,wenn der Joghurt fertig ist ?

LG,Susanne