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Zutaten
8 Portion/en
- 200 g Rotkohl frisch, in Stücken
- 200 g Grünkohl frisch, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, in Stücken
- 120 g Cranberrys getrocknet
- 120 g feines Olivenöl
- 60 g Aceto balsamico rosso
- 1 TL Gerrys Zaubersalz
- 1/2 TL Senfpulver, gelb
- 1 TL Kreuzkümmel gem.
- Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
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Zubereitung
Rotkohl, Grünkohl und die Zwiebelstücke im "Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 8 schreddern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.
Aceto, Olivenöl, Cranberrys und alle Gewürze zu geben und im "Linkslauf" 30 Sek/Stufe 2 mischen.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen.
Ein knackiger Salat für alle Cranberry - Fans
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Dieser knackige Salat mit feiner Fruchtnote hält locker 4 Tage im Kühlschrank.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch mag eine gesunde Anna....
Ich mag eine gesunde Anna.
Danke für die Sterne!
Liebe Grüße vom See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
genau mein Geschmack! und Cranberies sind super...
genau mein Geschmack! und Cranberies sind super gesund!