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Gerrys Cranberry-Salat


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Zutaten

8 Portion/en

  • 200 g Rotkohl frisch, in Stücken
  • 200 g Grünkohl frisch, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, in Stücken
  • 120 g Cranberrys getrocknet
  • 120 g feines Olivenöl
  • 60 g Aceto balsamico rosso
  • 1 TL Gerrys Zaubersalz
  • 1/2 TL Senfpulver, gelb
  • 1 TL Kreuzkümmel gem.
  • Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Ein knackiger Salat für alle Cranberry - Fans
  1. Rotkohl, Grünkohl und die Zwiebelstücke im Mixtopf geschlossen 10 Sek/Stufe 8 schreddern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Aceto, Olivenöl, Cranberrys und alle Gewürze zu geben und im Linkslauf 30 Sek/Stufe 2 mischen.

    Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser knackige Salat mit feiner Fruchtnote hält locker 4 Tage im Kühlschrank.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich mag eine gesunde Anna....

    Verfasst von Gerry kocht am 8. Oktober 2016 - 19:24.

    Ich mag eine gesunde Anna.

    Danke für die Sterne!

    Liebe Grüße vom See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • genau mein Geschmack! und Cranberies sind super...

    Verfasst von debender am 3. Oktober 2016 - 17:55.

    genau mein Geschmack! und Cranberies sind super gesund!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können