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Mehlklöße - lecker und schnell

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Mehlklöße

  • 500 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 250ml Milch
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  • 6
    15min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zutaten zusammen mischen.

    Entweder mit der Hand oder mit der Maschine.

    ca. 2 Liter Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen. 2 Esslöffel zur Hand nehmen - damit Knödel abstechen und ins heiße Wasser geben. Der Teig ist sehr klebrig, daher empfiehlt es sich, die Löffel vor dem abstechen der Teigstücke immer wieder mal in das heiße Topfwasser zu tauchen.

    Die Knödel sind fertig, wenn sie oben schwimmen, ich lasse sie immer noch 1-2 Minuten oben schwimmen, bevor ich sie abseihe tmrc_emoticons.)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Die Klöße sind wirklich eine sehr leckere Beilage, die zu allem passt!

Bei meinen weiteren Rezepten findet ihr auch ein Rezept, bei dem die Mehlklöße alleine eine Hauptspeiße geben tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mache sie immer wieder. Einfaches Rezept und sie...

    Verfasst von Laubgras am 17. August 2018 - 16:44.

    Mache sie immer wieder. Einfaches Rezept und sie werden jedes Mal genau so wie Mehlklöse eben sein sollen.
    Ich würze zusätzlich noch mit Pfeffer und Suppengewürz.

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von GabrieleR am 7. März 2018 - 18:36.

    Sehr sehr lecker Smile

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  • Die Mehlklöße sind lecker. Habe sie...

    Verfasst von SuDo am 31. März 2017 - 17:53.

    Die Mehlklöße sind lecker. Habe sie jetzt mal mit Mineralwasser statt milch gemacht - werden dann noch besser - finde ich zumindest.....

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  • Ich gebe immer etwas Salz mit

    Verfasst von ia10 am 13. Januar 2016 - 03:37.

    Ich gebe immer etwas Salz mit rein...das Wasser sollte einmal aufkochen, dann drehe ich den Ofen etwas runter

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  • kommt in das Wasser auch Salz

    Verfasst von anja2412 am 12. Januar 2016 - 13:03.

    kommt in das Wasser auch Salz oder nur in den Teig? soll das Wasser kochen oder sieden?

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  • Cool, genauso hat meine Oma

    Verfasst von Leen-Sanne am 11. Januar 2016 - 14:37.

    Cool, genauso hat meine Oma sie auch immer gemacht  tmrc_emoticons.) Bei uns gab es dzu eingekochtes Obst oder Kompott und in Butter gebratenes Paniermehl oder Zimt und Zucker. Ganz simples Rezept, aber schnell und lecker

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