Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Curry mit Brokkoli und gelben Linsen


1 Curry mit Brokkoli und gelben Linsen

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Curry mit Brokkoli und gelben Linsen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Curry mit Brokkoli und gelben Linsen

  • 1 Schalotte (ca. 20g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 Gramm Karotten, in Stücken
  • 2 Teelöffel Curry-Paste
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 120 Gramm gelbe Linsen
  • 350 Gramm Brokkoliröschen
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • 200 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gefro Gemüsebrühe
  • je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    23min
    Zubereitung 23min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Curry
  1. Schalotte, Knoblauch, Karotten, Currypaste und Öl im Mixtopf 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das passt problemlos auch in den TM31. Hab es mit...

    Verfasst von mindlink am 13. Januar 2021 - 16:12.

    Das passt problemlos auch in den TM31. Hab es mit Blumenkohl gemacht. War supereinfach und sehr lecker. Danke für's einstellen. Kommt in die Sammlung.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, gibt es auf jeden Fall wieder

    Verfasst von Mollypolly00 am 18. November 2019 - 17:25.

    Sehr lecker, gibt es auf jeden Fall wiederLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker!! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von SeeKö am 18. Oktober 2019 - 15:03.

    Sehr, sehr lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept, es schmeckt großartig und ist so unkompliziert zu kochen! Made my day! tmrc_emoticons.-)

    Bei uns gab es Basmatireis dazu. Ich habe auch den (großzügig geschälten und kleingeschnittenen) Stiel des Brokkolis mitrein, dadurch gab es auch etwas zu beißen. Die Brokkoliröschen zerfielen beim Kochen in ganz kleine Stücke, tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. Fügst du kaltes oder heißes Wasser hinzu? Vielleicht koche ich es nächstes Mal einfach ein wenig kürzer.

    Aber insgesamt: Wirklich richtig lecker!!! Danke!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können