thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.06.2014
geändert: 16.06.2014

Zutaten

Grundlage

  • 30 g Butter
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 5 Esslöffel bunte Streusel, oder ähnliche Deko

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 30g Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 90° ungefähr 3 Minuten Stufe 1 erhitzen.

     

    Anschließend die Kondensmilch durch die Deckelöffnung dazugeben und zwischen 45 und 50 Minuten erhitzen. (zuerst 10 Minuten bei 90°C und anschließend 35 bis 40 Minuten bei 100°C)

     

    Die Masse ist gut, wenn man mit dem Spatel über den Boden fährt und für einen Augenblick der Topfboden zu sehen ist, die Masse also nur langsam zurückläuft.

     

    Diese Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schütten und gut abkühlen lassen.

     

    Aus der abgekühlten Masse kleine  Kugeln in Pralinengröße formen und in bunten Streuseln, Kokosraspeln oder ähnlichem Dekomaterial wälzen.

     

    Eventuell in kleinen Papierförmchen bis zum Verzehr kalt stellen.

     

Tipp

Beim Formen der kleinen Kugeln ist es günstig, die Hände leicht mit Butter einzureiben, damit die Masse nicht so klebet.

 

Das Rezept stammt aus dem ZDF-Fernsehgarten und ich habe es für unser Maschinchen umgeschrieben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Brigadeiros - eine brasilianische Spezialität zur Fußballweltmeisterschaft

Drucken:

Kommentare