Heidileins Weihnachtsplätzchen von Zigofarde. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

40 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Zigofarde

published: 08.12.2016

geändert: 08.12.2016

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Zutaten

Heidileins Weihnachtskekse

160 g Zucker
3 Stück Eier
100 g Zitronat
150 g Orangeat
100 g Mandeln, ungeschält
200 g Haselnüsse
1 TL Lebkuchengewürz

Ca. 40 Stück Backoblaten, 50 mm
Kuvertüre

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Das koche ich heute

Zubereitung

Mandeln 7 sec. Stufe 6 hacken und umfüllen
Nüsse 7 sec. Stufe 6 hacken und zu den Mandeln umfüllen
Mixtopf muss nicht ausgespült werden

Zucker 15 sec. Stufe 10 pulverisieren, Eier zugeben und 30 sec. Stufe 5 schaumig schlagen

Mandeln, Nüsse, Zitronat, Orangeat, Lebkuchengewürz zugeben und 30-40 sec. Stufe 2 mit Hilfe des Spatels mischen

auf Backoblaten geben - geht prima mit einem Gebäckportionierer, sonst halt mit einem Teelöffel und bei 180 Grad Umluft für ca. 20 min. backen (im vorgeheizten Ofen brauchen sie nur ca. 10 Minuten)

Tipp

wenn die Plätzchen abgekühlt sind, etwas Kuvertüre im Plastikbeutel im Wasserbad schmelzen, eine kleine Ecke abschneiden und die Plätzchen mit der Kuvertüre beträufeln

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kaffee trinken Deutsch Weihnachten