- TM5
Zutaten
Teig
- 6 Eier
- 300 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Füllung
- 500 Gramm Erdbeeren
- 400 Gramm Sahne
- 400 Gramm Schmand/Saure Sahne
- 25 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 2 Packung Yoghurette
- 2 Packung Sahnesteif
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling geben und 15 Min/50°/Stufe 4 rühren.Mehl und Backpulver dazu geben und im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek/Stufe 3 unterrühren. Ggf. mit dem Spatel nacharbeiten.Teig in eine Springform (26er) füllen und im Backofen bei 160°C etwa 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und waagerecht durchschneiden.
Für die Deko 4 Riegel und ein paar Erdbeeren zurück legen.
Restliche Yoghurette im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 5 zerkleinern.Restliche Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen (Ich mache es nicht im Thermomix).
Schmand, Zucker, Erdbeeren und Yoghurette unterrühren.
Die Creme (2/3) auf dem unteren Boden verteilen. Oberen Boden aufsetzen und die restliche Creme auf dem Oben verteilen. Mit den übrig gebliebenen Riegeln und Erdbeeren garnieren und kalt stellen.
Teig
Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr , sehr lecker !