- TM31
Zutaten
- 250 g Zucker, pulverisiert
- 120 g Mandeln, gemahlen
- 120 g Pistazien, gemahlen
- 50 g Kokosraspel
- 2 Eier, (Eigelb wird nicht benötigt)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen, Eiweiß und Salz mit dem Rühreinsatz 1,5 min Stufe 4 rühren. Puderzucker zugeben und weitere 4 min Stufe 4 rühren. Rühreinsatz entfernen.
gemahlene Mandeln, Pistazien, Kokosraspel und Amaretto hinzufügen. 1 min
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. 45 Min ruhen lassen. Die Masse mit 2 Teelöffeln im Abstand von 2-3 cm auf ein Backblech geben. Weitere 15 min ruhen lassen.Im vorgeheizten Backofen bei 130°C auf mittlerer Schiene 18-20 min backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Für mich das beste Rezept für Makronen. Ich habe sie schon sehr oft gemacht. Leider komme ich nie bis Weihnachten, da sie ratzfatz aufgegessen sind
Lecker, habe die Mandeln u. Pistazien selbst gemahlen
Absolut geniales Rezept - nutze ich schon das zweite Jahr und liebe sie!
Auch wenn sie bei mir anders aussehen als auf dem Foto
Ich habe etwas weniger Zucker genommen und geröstete Pistazien (war leider etwas aufwendig , diese vorher von der Schale zu befreien
Statt Amaretto habe ich Likör 43 genommen .
Volle Punktzahl und ein herzliches Dankeschön .
Sehr lecker. Ich habe den Amaretto weggelassen und mehr Kokos-/Mandelraspeln und weniger Pistazien zugefügt.
Super leckere Plätzchen!
Sorry, vertippt... vielen Dank für den Hinweis!
Hallo Barbarella,
habe mich auch über den Namen gewundert, nehme aber an, dass du eher Makronen meinst, oder?!
Ist aber eigentlich auch egal: Hauptsache, die Plätzchen sind lecker!!
Einen schönen 2. Advent
Mo67
Hallo Barbarella,
warum heißen die Plätzchen so, obwohl keine Maronen drin sind?
Bedanke mich schon jetzt für die Rückantwort!
herzlinde