Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Zucker, im Becher der Sahne abgemessen
- 120 Gramm Mehl Type 405, im Becher der Sahne abgemessen
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 Teelöffel sebstgemachten
Belag
- 250 Gramm Butter
- 400 Gramm Zucker, ebenfalls im Becher der Sahne abgemessen
- 400 Gramm Haselnussmehl
- 8 Esslöffel Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 verrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegetem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen, ca. 15 Min. bei 180°C (Heißluft) backen.
- Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./60°C/Stufe 1,5 verrühren.
Nussmehl und Sahne hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 vermischen.
Belag auf abgekühlten Boden verteilen, könnte zuviel Belag sein.
Ganzen Kuchen nochmal 20 - 25 Min. im Ofen bei 170°C (Heißluft) goldbraun abbacken.
Zubereitung Boden
Zubereitung Belag
Tipp
Für die Abmessungen jedesmal den Becher der Sahne verwenden, diesen mit den jeweiligen Zutaten so hoch füllen wie auch die Sahne ist, dann braucht man garnichts abmessen...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Michikasten:Gemahlene Haselnüsse sind gemeint
Michikasten, gemahlene Haselnüsse sind gemeint
Hallo,
ich hab mal eine Frage ist mit Haselnussmehl richtiges Haselnussmehl gemeint oder nur gemahlene Haselnüsse die man fast überall bekommt?
Heute wieder gebacken....sooo lecker
Tolles Rezept,einer der besten Nusskuchen die ich bisher gemacht habe. Er ist saftig und kann auch (sollte ein Krümel überbleiben) noch am nächsten Tag gegessen werden;die Familie drängelt schon auf ein neues Blech.
Seeeeeehhhhr lecker! Habe den Kuchen genau nach Anleitung gebacken und er ist super angekommen! Wir haben noch zwei drei Tage von den Resten gegessen, in einer Luftdichten Dose verpackt blieb er problemlos frisch!
Der Kuchen schmeckt echt sehr gut und ist der HIT
. Habe ihn schon so oft gebacken und überall wo ich ihn mit hinnehme wird er geliebt. Die Fotos die ich angehängt habe sind nicht die Besten. Werde, sobald ich ihn nochmal mache, ein Neues anhängen... Viel Spaß beim Nachbacken 