Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 250 g Zucker
- 1000 g Schmand
- 750 g Mascarpone
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 0,350 Liter Baileys
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst gibt man den Zucker in den Mixtopf bei Stufe 10/ 10 Sekunden um daraus Puderzucker herzustellen.
Nun kommen die restlichen Zutaten hinzu und man verrührt das Ganze bei Stufe 5 /30 Sekunden.
Zubereitung der Creme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mascarpone und Schmand lassen sich zu Teilen auch gut durch Quark oder Saure Sahne ersetzen. Es ergibt sich trotzdem eine wunderbare Creme.
Habe allerdings nur 150 ml Baileys genommen und den Zucker deutlich reduziert auf 75 g! Dazu gab es Kirschen.
Ich hab sie schon 2mal gemacht und alle waren begeistert. Müsste das Rezept ein paar mal heraus geben.
Da hier nur "gerührt" und nich gekocht oder gdämpft wird, würde ich einfach von allem die Hälfte nehmen und verrühren so wie oben beschrieben!
Wie muss ich das mit der Hälfte machen? 1000g Schmand...... ist mir zu viel.