- TM31
Zutaten
- 400 g Rinderhüftsteaks in feine Streifen, Fett entfernen
- je 1 TL Speisestärke, Sesamöl, Sojasoße und eine Prise Backpulver, zum Marinieren
- 3 Möhren
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Ingwerstreifen
- 3 Stängel Staudensellerie
- 1 grüne Paprika
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 EL Sonneblumenöl
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Apfelessig oder Reisessig
- 2 EL Cherry oder Reiswein
- 1 EL Honig
- 280 g Reis
Pro Portion 460 kcal * 7 g Fett * 73 g KH
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rinderhüftsteaks in feine Streifen schneiden, vorher das Fett entfernen und mit 1 Prise Backpulver und je 1 TL Speisestärke, Sesamöl und Sojasoße marinieren für 10 Min.
Das Gemüse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben und mit 1 EL Sonnenblumenöl 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Das marinierte Fleisch dazugeben und nochmals 5 Min./Varoma/
"Sanftrührstufe" garen ohne Mixbecher. Abschmecken mit 1 EL Sojasoße, 1 EL Apfelessig oder Reisessig, 2 EL Cherry oder Reiswein und 1 EL Honig, nochmals 10 Min./Varoma/"Sanftrührstufe" . Dazu 280 g Reis kochen und dazu servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klingt lecker - aber ohne
"Linkslauf" Linkslauf wird das doch zu Brei, oder?
Gab es heute zum Mittag. Sehr lecker. Gerne wieder.
Danke für das Rezept.
Mein Gedanke war es auch aber wir haben dann doch 2 Tage daran gegessen. Wahrscheinlich war der Hunger noch nicht wieder so nach der Weihnachtsfutterei!?
Ein super einfaches und ebenso leckers Rezept. So lecker, dass ich es am Folgetag noch einmal gekocht habe! Deshalb 5 Sterne!
Allerdings haben wir die angegebene Menge Gemüse und ca. 200 g Rindersteak zu zweit verdrückt, so dass ich die Menge beim nächsten Mal erhöht habe. Danke fürs Einstellen dieses leckeren Rezeptes!