Hauptgerichte mit Fleisch

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM5
published: 18.03.2017
geändert: 30.10.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Variation Curry-Hühnchenragout mit Kokosmilch

  • 2 Dosen Kokosmilch á 400 ml
  • 600-800 g Hühnchenbrustfilets, in kleinen Würfeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 2 rote Paprika, in Würfeln
  • 2 EL Currypulver
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Zucker
  • 8 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Variante Hühnchencurry
  1. Basilikum und Knoblauchzehe im Thermomix 10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Die Kokosmilch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2,5 Min./Varoma/Stufe 2 aufkochen.

    Das Currypulver 10 Sek./Stufe3 einrühren bis es sich aufgelöst hat.

    Hühnchenfiletwürfel hinzugeben und 5 Min./ 100°/ Linkslauf"Linkslauf" Sufe 1 kochen.

    Frühlingszwiebeln und Paprika dazugeben und wieder 3-5 Min./ 90 °/ Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 aufkochen. (Kochzeit varriert je nach Geschmack der Bissfestigkeit)

    Basilikum-Knoblauch-Mischung in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und alles mit Zucker, Sojasoße sowie Pfeffer und Salz würzen.

    Dazu passt Reis. Diesen koche ich separat davor oder danach.

    Als low-carb-Variante kann man sehr gut noch weiteres Gemüse hinzugeben und den Reis weglassen. Brokkoli, Champignons, frischer Spinat und Zucchini passen sehr gut dazu.

    Dies ist ein Gericht mit wenig Aufwand!

    Variante von Platz 2 der Thermomixolympiade im Bereich Asien im Sommer 2012.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Variation Curry-Hühnchenragout mit Kokosmilch
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: