Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.03.2017
geändert: 30.08.2017
Zutaten
Blumenkohl-Käse-Snack
- 100 g Parmesan
- 200 g Emmentaler oder Gouda
- 600 g Blumenkohl
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse vorbereiten
Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und ca. 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen.
Emmentaler in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen. - Blumenkohl zubereiten
Blumenkohl und Salz in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Parmesan, 100 g Emmentaler, Eier, Oregano, Pfeffer hinzugeben und ca. 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 5 mit dem Blumenkohl vermischen.
Blumenkohlmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glatt streichen. - Backen
Heißluft 170°C 25 Min.
Die restlichen 100 g Emmentaler auf dem gesamten Blech verteilen, etwas pfeffern.
Weitere 10 Min. bei 170°C backen.
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es hörte sich interessant an, hat uns aber nicht umgehauen. Ich musste die Masse deutlich länger backen lassen als angegeben. Mein Mann empfahl mir, das nächste Mal Nudeln unter zu mischen und als Nudelauflauf zu verkaufen. Vielleicht probiere ich das mal aus.
Keine Sensation fanden wir, aber völlig ok. Blumenkohl war sehr feucht, nach einer Nacht im Kühlschrank war die Konsistenz fester und in Stücken war es eine nette Beilage zur Suppe.
Finde es auch zu labberig
voll lecker
Also, mir hat der Blumenkohl-Käse Snack sehr gut geschmeckt. Und natürlich gebe ich gerne 5 Sterne dafür. Auch sehr lecker kalt aus der Hand.
Eine lichtvolle Zeit
Low Carb ist das ganze...
leider aber auch nur Low lecker. Schmeckt halt nach matschigem Blumenkohl mit Käse.
Dafür stinkt die ganze Wohnung.
Sorry, aber unser Fall war das leider nicht.
Tülayla: Ja, der Blumenkohl wird roh verarbeitet - er gart ja dann nachher im Backofen. Ich hoffe es schmeckt Dir - LowCarb ist es auf jeden Fall schon mal
Hallole,
ich habe das Rezept heute gemacht- 5 Sternchen wandern zu Dir!!!
Ich hatte kein Parmesan,hab einfach Bergkäse genommen-
ich find kann etwas mehr Salz vertragen-aber kann man ja nachwürzen!!!
Tülayla-ja der Kohl wird roh verarbeitet
Liebe Grüße
tinetuete
Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man
lediglich,bereichert zu werden!!
Hallo,
vielen Dank für das Einstellen.
Ist ja richtig supi für mein LowCarb Rezeptbuch
Frage: wird der Blumenkohl roh verarbeitet?
Liebe Grüße, Sterne folgen nach Zubereitung und Verkostung.