Zutaten
Gebratene Nudeln
- 250 g gekochte Nudeln
- 1-2 Stängel Lauch
- etwas Öl zum Braten
Soße
- 2 Stängel Karotten
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 Esslöffel Röstzwiebeln
- 40 g Öl
- 40 g Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Ingwer gemahlen
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
- 5-6 EL Sojasoße
- 1 Teelöffel Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Soße
Knoblauch, Karotten und Röstzwiebeln in
"Mixtopf geschlossen" geben, auf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinernMit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 2 Min./Varoma(120°)/Stufe 1 dünsten
Restliche Zutaten hinzufügen, und 4 Min./80°/Stufe 1 kochen
2. Gebratene Nudeln
Lauch in Ringe schneiden und in Öl anbraten, Nudeln dazugeben und anbraten
Soße darüber geben und vermischen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker !
Aber die 250 g Nudeln hätten uns zu viert auch nicht gereicht. Ich hab doppelte Menge gemacht, davon ist jetzt gut noch was übrig. Das nächste Mal mache ich wohl 1,5-fache Menge für 4 Personen.
Koche ich schon seit Jahren, dass Rezept ist super!!!
Sehr leckeres, schnelles Essen. Hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich habe anstatt dem gemahlenen Ingwer frischen Ingwer zusammen mit den Karotten und Röstzwiebeln zerkleinert, ansonsten genau an das Rezept gehalten. Volle Punktzahl.
sassenach33: Ich wunderte mich auch, aber es hat tatsächlich für uns 5 gereicht. Hatten asiatische Eiernudeln
Ein absolut leckeres Gericht, das auch aufgrund einer überschaubaren Zutatenliste überzeugt. Hier und da kann man variieren, wie man mag, aber die Grundidee ist absolut klasse und ich bedanke mich herzlich für das Einstellen des Gerichts! LG
Hat uns sehr gut geschmeckt. Geht schnell und die Zutatenliste ist überschaubar...
LGr. von mir
Extrem Lecker, ich hatte nicht genug Lauch da hab ich 2 Zwiebeln reingeschnibbelt, war wirklich ein Traum.
Sehr lecker und schnell zubereitet!
Schon öfter gemacht und mit verschiedenem Gemüse wie Paprika, Bambussprossen und Pilzen aufgepeppt.
Ich nehme etwas weniger Sojasoße, aber das ist ja reine geschmackssache....
Sehr lecker, schon öfter zubereitet ich nehme allerdings frischen Ingwer, den ich im ersten Schritt in den Mixtopf gebe. Da wir gerne scharf essen, gebe ich rote Currypaste mit rein.
Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Meine Tochter hat noch etwas Putenfleisch dazugetan. Sehr lecker