- TM31
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 3 Blatt Basilikum
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 250 g Risottoreis
- 1 Dose gehackte Tomaten, alternativ 300 g Frische kleingeschnitten
- 500 g Wasser, bei Frischen Tomaten 700 - 800 g
- 2 TL instant Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 80 g Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebel und Basilikumblätter 3 sec Stufe 6
2 Esslöffel Olivenöl zufügen und 2,5 Min Varoma Stufe 1
anschließend 250 g Risottoreis hinzufügen und bei 100 Grad
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" 3 min dünsten1 Dose gehackte Tomaten, 500 g Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei 20 Min 100 Grad
"Sanftrührstufe" "Linkslauf" köcheln lassenWenns anhängt auf 90 Grad runter schalten.
Am Ende kann noch mit dem Spatel der Parmesan untergerührt werden.
Wir streuen den Parmesan auf dem Teller dann dazu.
Parmesan kann aber auch weggelassen werden.
Tipp
Essen auch Kinder gern
Flüssigkeitsmenge muss man probieren. Wir mögen es gerne nicht zu flüssig.
3 Erwachsenenportionen
oder 2 Erwachsene und 2 Kinder
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach lecker. Auch für die Kinder.
Hat super geschmeckt, habe frische Tomaten genommen und bin bei der Wassermenge geblieben.
Doppelte Menge gemacht, da 4 Erwachsene, ist nicht mehr viel übriggeblieben.
Verdient 5 Sterne, hab 100g Weisswein genommen u. dann nur 400g Wasser.
Habe ein schnelles Rezept gesucht und würde bei diesem Risotto fündig. Sehr lecker! Habe aber zum Schluß noch 40 g Butter untergerührt.
Wird wieder gemacht! Danke für das tolle Rezept.
Tolles Rezept für ein Risotto, allerding habe ich 1/3 der Flüssigkeit durch Weißwein ersetzt und statt der Instant-Gemüsebrühe 3 TL der Gewürzpaste für Gemüsesuppen verwendet. Hat super geschmeckt.
Heute mittag gemacht! Hervorragend u ideal für die Kinder, da ganz ohne Wein
von mir 5 Sterne, Danke!
Unkomplizierte Zubereitung, habe allerdings auch mehr Basilikum genommen und pürierte Tomaten. Schmeckt auch meinen Männern, die sich sonst mit Reis etwas schwer tun.