Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.11.2013
geändert: 16.11.2013
Zutaten
Gewürze
- 5 Stück Korianderkörner
- 1 Msp. Zimt
- 1 Stück Nelke ganz
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 EL Pfefferkörner schwarz
Marinade
- 4 EL Tomatenmark
- 2 Spritzer brauner Rum
- 2 EL Aceto Balsamico weiß
- 500 g kräftige Geflügelbrühe
- 500 g dunkles Lager- oder Exportbier
- 50 g Traubenkernöl
- 200 g Paprikaschote gelb, enthäutet und gewürfelt
- 200 g Paprikaschote rot, enthäutet und gewürfelt
- 5 Stück Korianderkörner
- 1 Msp. Zimt
- 1 Stück Nelke ganz
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 EL Pfefferkörner schwarz
- 4 EL Tomatenmark
- 2 Spritzer brauner Rum
- 2 EL Aceto Balsamico weiß
- 500 g kräftige Geflügelbrühe
- 500 g dunkles Lager- oder Exportbier
- 50 g Traubenkernöl
- 200 g Paprikaschote gelb, enthäutet und gewürfelt
- 200 g Paprikaschote rot, enthäutet und gewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Gewürze in den Mixtopf geben, 10 sec ./ Stufe 9.
Alle Zutaten zugeben, Linkslauf/ 15 sec./ Stufe 4 vermischen.Fleisch, Fisch oder Gemüse einlegen und 4 bis 5 Stunden kalt stellen.
Dark Beer Sauce
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo wärst du bitte so nett und berichtigst das Rezept? Mir ist aufgefallen das die Gewürze und die Zutaten der Marinade doppelt aufgelistet sind. Ich werde es jetzt bald Mal austesten und dann meine Sterne vergeben.
Hallo,
uuund gibt es einen Bericht?
Beim Stöbern das Rezept entdeckt. Schon gescheichet!!! Hört sich ganz toll an. Werde berichten, wenn ich es ausprobiert habe. Erstmal vielen Dank fürs Einstellen.