Zutaten
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- 30-40 g Mandeln gehackt
- 1-2 TL Rohrzucker
- 500 g Erdbeeren, gewaschen und Blätter entfernt
- 100 g Multivitaminsaft
- 300 g Gelierzucker 2:1
- 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
- 5-10 g Balsamico-Creme blanco
- 1 TL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
40 g Mandeln gehackt in einer Pfanne mit 1-2 TL Rohrzucker karamellisieren und beiseite stellen.
500 g Erdbeeren (gewaschen und geputzt- nicht geschnitten), 100 g Multivitaminsaft, 300 g Gelierzucker 2:1, 1 EL Vanillezucker, 5-10 g Balsamicocreme weiß + 1 TL Zitronensaft in den
geben: 5-10 sec./St. 4-6 mixen.Danach: 100° Grad/14 min./St. 2 kochen.
Am Schluss die Mandeln unterheben und in die heiß ausgespülten Gläser füllen und die Gläser zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
Gutes Gelingen
Vorarbeit
Erdbeer-Softaufstrich
geben: 5-10 sec./St. 4-6 mixen.
Tipp
Hervorragend als:
Aufstrich, Topping für Torten, Desserts oder Schoko-Fondue!!!
//www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/erdbeeren-mit-sahne-fresas-con-nata/497361
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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aew