- TM31
Zutaten
Zutaten ..
- 125 Gramm Essig
- 1000 Gramm Tomaten
- 3 Gemüsezwiebeln
- 1/4 Knollensellerie
- 1/2 geh. TL Ingwer,frischer
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2 gestr. TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 Zitrone, Saft davon
- Pfeffer,und Gewürz noch Geschmack
- 1/2 geh. EL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Tomaten ,Sellerie und Zwiebeln putzen und klein schneiden mi dem Gewürzen in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 20 Min ./ Stufe 2 ./ 100 Grad ./ aufkochen . 2--Und dann alles pürieren bei 10 -15 Sek ./ Stufe 8 ./ und dann abschmecken , und in saubere Gläser füllen .
Dann diese verschließen und 5 Minuten umgedreht stehen lassen .
Zubereitung..
Tipp
Gut geeignet als Grundsoße für viele Gerichte oder einfach nur Nudeln .
Ich mache sie auf Vorrat über den Winter .Bis zum Frühjahr ist spätestens bei uns immer alles verputzt.
Also 6 Monate habe ich sie bisher immer problemlos auf bewahrt !!
Und noch ein Tipp----Einkochappart 30 Minuten bei 80 Grad eingekocht .Damit sie auch wirklich haltbsr ist bis zu 12 Monate und mer !!!
Essig ist gut für Haltbar zumachen !!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke
kochenvonrene.lu
[[wysiwyg_imageupload:6539:]]Danke !!
Sehr lecker
[[wysiwyg_imageupload:4111:]]
