- TM31
Zutaten
- 300 g mageres Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kartoffeln
- 2 Paprikaschoten, (rot und grün)
- 100 g Champignons, ( ganze, aus der Dose oder frisch)
- 2 EL Speiseöl
- 1 Packung passierte Tomaten, (400 g)
- 500 ml Tomatensaft
- 300 ml Rinderbrühe
- 2 TL Gulaschgewürz
- 1 TL Paprika, scharf
- 1 TL Majoran, gerebelt
- ¼ TL Kümmel, ganz
- ½ TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rindfleisch trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen.
Kartoffeln schälen, Paprika putzen, und beides in Würfel schneiden. Champignons eventuell waschen, putzen und vierteln
Zwiebeln und Knoblauch bei Stufe5 aufs laufende Messer fallen lassen, Öl dazu und 3Min./Varoma/St.1 andünsten.
Fleisch dazu und weitere 5Min./Varoma/Linkslauf/St.1 dünsten. In den letzten 2 Minuten die Paprika- und Kartoffelwürfel sowie die Champignons mit dazu geben.
Tomatensaft, passierte Tomaten, Brühe und alle Gewürze hinzufügen und 40Min./90°/Linkslauf/St.1 garen.
Suppe dann nochmals abschmecken, eventuell nachwürzen und mit frischem Baguette servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine sehr Leckere Suppe ! Vielen Dank fürs einstellen ! Schöne Pfingsten wünsche Ich !
Super leckere Suppe ! Ideal auch als Partysuppe! Ich habe die Suppe "fleischiger" gemacht und 400 gr Rindfleisch genommen und auch anstatt 150 g Kartoffeln 300 gr. war ein bischen kräftiger.
Dazu frisches Baguette, köstlich !
Liebe Grüße funzelhausen
würde das Gulasch gerne machen aber da kennt sich ja keiner aus.
Schade
Hallo,
kannst du nicht mal die Admins bitten die Hyroglyphen zu entfernen? Liest sich leichter ohne.
Das Rezept kommt mir irgendwie bekannt vor....muß mal in meinen Fundus gucken.
Gruß Gudrun