- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Stück Koblauchzehen
- 10 Gramm Olivenöl
- 5-6 Stück Rispentomaten, ca 500-600 gr.
- 1 Stück Paprika rot
- 100 Gramm Wasser
- 50 Gramm Tomatenmark
- 2 Stück Gemüsebrühwürfel oder -paste, für 1 Liter
- 150 Gramm Champingons
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
- Crème fraîche, bei Bedarf
- Tabasco, bei Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und die Knobauchzehen 3 sec Stufe 5 zerkleinern, anschliessend herunter schieben mit dem Olivenöl 2 min Varoma Stufe 1 andünsten.
Tomaten vierteln und den Strunk herausschneiden, die Paprika entkernen und achteln und beides in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 10 sec auf Stufe 7 pürieren.Gemüsebrühe, Wasser, Tomatenmark dazugeben und 25 min 100 Grad Stufe1 kochen.
In der Zwischenzeit Champions bürsten und in Scheiben schneiden.
Anschliessend mit Tabasco,Salz und Peffer nachwürzen Champions zu der Suppe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 5 min 100 Grad 
"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Tipp
Bei Bedarf kann man Creme Faiche zum "Entschärfen" reichen .
Dazu schmeckt frisches Baguette oder Toastbrot.
Auch lecker mit Reis, dazu einfach die Champingons weglassen und mit 50 gr. Reis ersetzten, aber dann die 25 min mitkochen und im "Linkslauf" direkt.
Das Rezept stammt von einer lieben Kollegin.
Danke Noemi
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Was für eine köstliche Suppe anstelle von 150 Gramm Pilzen, habe ich 250 g und auch dazu eine gelbe Paprika hinzugefügt.
Extra super geschmeckt, fünf Sterne!
Sehr leckere Suppe. Danke für das tolle Rezept.
ich habe statt Creme fraiche für eine vegane Variante ca. 100 ml Mandelmilch/Mandelsahne (selbstgemacht) dazugegeben.
Sehr lecker, habe noch frische Kräuter zugefügt. Wird es öfter geben! Danke für das tolle Rezept!
Ich hab aus dieser Suppe eine Sauce gemacht (ohne Zugabe von Wasser).
Bereits im Sommer gab es diese Sauce mit Tomaten aus dem Garten. Die Kinder konnten gar nicht genug davon bekommen!
Diesmal gab ich noch vegane Sahne (auf Cashewbasis, Rezept ist hier in der RW) dazu, braucht man aber nicht unbedingt.
Sehr sehr lecker!! 👌🏼👌🏼
Ich habe 800gr Tomaten genommen, eine Scheibe Schmelzkäse, Milch und italienische Kräuter. Habe den Reis mitgekocht und zum Schluss Backerbsen dazu serviert!
Ich fand es lecker habe mit etwas mehr Krätern gewürzt.
Sehr köstlich, diese Suppe. sofort abgespeichert. Fünf verdiente Sterne. Vielen Dank für das tolle Rezept
Wird sofort in die Sammlung aufgenommen. Danke
Sehr, sehr lecker
habe die Suppe heute gekocht und wurde von allen begeistert gegessen
volle Punktezahl
vielen Dank fürs Einstellen
sorry,sorry
Ich wollte dir auch 5 Sterne geben.
Aber da stimmt wirklich etwas nicht,ich versuche es nochmal ,
Wirklich ein ganz tolles Rezept