Karotte Kartoffel Kalbfleisch Brei von Geige. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Karotte Kartoffel Kalbfleisch Brei

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Glas/Gläser

Brei

80 Gramm Kartoffeln
180 Gramm Gemüse z.B. Karotten
40 Gramm Kalbfleisch
500 Gramm Wasser
60 Gramm Hohes C Milde Orange
4 TL Rapsöl (mildes)

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Österreichisch Deutsch Schweizerisch

Zubereitung

Kartoffeln und Gemüse (Karotten) Schälen und in Stücke und in den "Mixtopf geschlossen" , Fleisch zugeben. 3 Sec./Stufe 5 zerkleinern

Mixtopfinhalt in den Gareinsatz geben, Wasser in den "Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz einhängen und 18 Min./Varoma/Stufe 1 Garen.

Gareinsatz entnehmen, Garflüssigkeit auffangen und 60g davon sowie den Inhalt des Gareinsatzes in den "Mixtopf geschlossen" geben. Hohes C und Rapsöl zugeben. 30 Sec. / Stufe 10 pürieren.

Messbecher entfernen und 8 Min bei Stufe 3 abkühlen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe mich bei Gemüse für die Karotte entschieden. Werde den Brei allerdings die Tage nochmal mit einer Gemüsemischung aus Karotte, Zuccini und Broccoli machen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.