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Zutaten
4 Portion/en
Kürbis-Süßkartoffel-Brei * süßer Mittagsbrei
- 330 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln
- 330 Gramm Kürbis, geschält, in Würfeln
- 500 Gramm Wasser
- 20 Gramm Rapsöl
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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-
9
5
Zubereitung
- Süßkartoffeln und Kürbis in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Alles in den Gareinsatz umfüllen.
Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen und
18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gareinsatz entnehmen und Garflüssigkeit auffangen.
Gegarte Süßkartoffeln und Kürbis in den Mixtopf füllen, 100-130 Gramm Garflüssigkeit (je nach Konsistenzwunsch) und das Rapsöl hinzu geben und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Brei lässt sich super einfrieren und dann spontan vorm Mittagessen erwärmen.
Fleisch hab ich, falls gewünscht, separat aus gekauften Gläschen (H**p) dazu getan.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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