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Süßkartoffel-Gemüse-Couscous-Hähnchen-Brei auf Vorrat


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Zutaten

850 g

Süßkartoffel-Gemüse-Couscous-Hähnchen-Brei auf Vorrat

  • 150 Gramm Möhren
  • 100 Gramm Zucchini
  • 200 Gramm Süßkartoffeln
  • 90 Gramm Couscous
  • 125 Gramm Hähnchen
  • 6 Esslöffel Möhrensaft, Alternativ Apfelsaft
  • 3 Esslöffel Rapskernöl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Süßkartoffel und die Karotten schälen und würfeln, Zucchini und Hähnchen ebenfalls würfeln.

    500 ml Wasser in den TM geben.

    Die Gemüse- und Hähnchenwürfel im Varoma und Einlegeboden verteilen und 30 min, Varoma, Stufe 1 garen.
    Garflüssigkeit auffangen.

    Für den Couscous 90 ml Wasser zum Kochen bringen, über den Couscous gießen und ca. 10 min quellen lassen.

    Gemüse und Hähnchen in den TM geben und zusammen mit etwas Garflüssigkeit (je nach Bedarf, bspw. ca. 100 ml), dem Saft und dem Rapsöl fein pürieren 20 sek, Stufe 8 bis ein sämiger Brei entsteht.
    Bei Bedarf mehr Garflüssigkeit verwenden.

    Fertigen Couscous in den TM geben und noch einmal alles verrühren - 20 sek, Stufe 3. Wenn der Couscous nicht “so grob“ sein soll, vorher mit pürieren.

    Das ganze ergibt ca. 850-900 g Brei, den ich in entsprechenden Portionen in Vorratsbechern eingefroren habe. Meiner Maus schmeckt's sehr gut (sie mag das körnige vom Couscous 😊).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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