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Dampfnudeln Pia


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Zutaten

9 Stück

Teig

  • 700 g Mehl
  • 2 Pck. Trockenhefe
  • 350 g Milch
  • 10 g Zucker
  • 1-2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 130 g Magarine

Ca40gMagarine,1/4 l Wasser,Salz

  • 0,1 l Öl
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung Hefeteig:
  1. Alle Zutaten für den Teig inClosed lid geben

    4 minDough mode

    umfüllen, an einem warmen Ort gehen lassen

    zu einer Rolle formen und neun Teile abschneiden

    zu kleinen Kugeln formen , mit Handtuch abdecken und nochmal gehen lassen auf doppelte Größe
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Salz reinstreuen,(ca 1 gest. Teel.)Geschmacksache

    Knapp 1/8l Wasser dazugeben 5 Kugeln einsetzen und Glasdeckel darauf.kurz aufkochen lassen,dann leise weiterköcheln lassen bis es prasselt.ca15-20 min

    Deckel während des Garens nicht öffnen,sonst fallen sie zusammen.

    2.Portion ebenso garen.
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Tipp

Wir essen immer Kartoffelcremesuppe aus dem Grundkochbuch dazu


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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