Dampfnudeln Pia von Lotto-Pia. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dampfnudeln Pia

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Das koche ich heute

Zutaten

9 Stück

Teig

700 g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
350 g Milch
10 g Zucker
1-2 Eier
1 Prise Salz
130 g Magarine

Ca40gMagarine,1/4 l Wasser,Salz

0,1 l Öl

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6

1h 40min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Zubereitung Hefeteig:

Alle Zutaten für den Teig in

geben

4 min

umfüllen, an einem warmen Ort gehen lassen

zu einer Rolle formen und neun Teile abschneiden

zu kleinen Kugeln formen , mit Handtuch abdecken und nochmal gehen lassen auf doppelte Größe

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Salz reinstreuen,(ca 1 gest. Teel.)Geschmacksache

Knapp 1/8l Wasser dazugeben 5 Kugeln einsetzen und Glasdeckel darauf.kurz aufkochen lassen,dann leise weiterköcheln lassen bis es prasselt.ca15-20 min

Deckel während des Garens nicht öffnen,sonst fallen sie zusammen.

2.Portion ebenso garen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen immer Kartoffelcremesuppe aus dem Grundkochbuch dazu

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.