Zutaten
6 Stück
- 6 Scheiben Bacon
- 7 Stück Eier
- 1 EL Kichererbsenmehl, (vorher gemahlen)
- 1 EL gem. Mandeln
- 1/3 Bund Blattpetersilie, (oder getr. Petersilie od. Schnittlauch)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Petersilie waschen, zupfen und im 5 Sek. / St. 5 zerkleinern
Baconscheiben einmal teilen und 2 Hälften in eine Muffinform legen.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen
Eier in den 20 Sek. / St. 4 rühren
1 EL Kichererbsenmehl, 1 EL gem. Mandeln, Petersilie, Salz und Pfeffer zufügen und nochmal 20 Sek. / St. 4 verrühren (Hinweis: es ist sehr flüssig!)
Die Eimasse in alle Förmchen mit dem Bacon verteilen
20 Minuten im Backofen backen
Noch heiß genießen
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe alle Muffinförmchen ausprobiert:
12er Muffinblech und Papierförmchen, doch am besten bekommt man die Muffins aus den Selikonmuffinförmchen heraus, ohne diese noch einzufetten. Einfach die Förmchen umdrehen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo Die-Platties,...
Hallo Die-Platties,
herzlichen Dank für das Reinstellen des Rezeptes!
Ich habe gestern Morgen zum Frühstück eingeladen und die Muffins ausprobiert.
Sind sehr gut angekommen und alle wollten das Rezept haben.
Allerdings habe ich kein Kichererbsenmehl verwendet, sondern Dinkelmehl 630.
Dafür gibt es 5 Sterne.
Liebe Grüße aus Gummersbach wünscht Ikaldewey
Saulecker!...
Saulecker!
Mit Serano-Schinken ausgelegt, Zwiebeln und getr. Tomaten angedünstet und nur
Mehl verwendet.
Kann man die Muffins am Abend vorher backen??
Kann man die Muffins am Abend vorher backen??
Liebe Grüße Resi
Super einfach und schnell gemacht👍🏼sieht...
Super einfach und schnell gemacht👍🏼sieht Klasse aus und schmeckt lecker. Danke schön
...
Super lecker auch kalt zum Picknick
danke fûr das tolle Rezept
Eier Muffin gespeichert und werde ich probieren
Eier Muffin gespeichert und werde ich probieren
danke für das Rezept. Werde ich ausprobieren
danke für das Rezept. Werde ich ausprobieren
Geschmack und Optik einfach toll. Ich habe die...
Geschmack und Optik einfach toll. Ich habe die Muffins zum Brunch serviert und sie sind super angekommen. In Silikonförmchen serviert,sehen sie klasse aus - das Auge isst ja mit.
Ich habe ebenfalls Weizenmehl
Ich habe ebenfalls Weizenmehl genommen - es hat wunderbar funktioniert.
Sehr lecker!
Lecker, habe aber 405er Mehl
Lecker,
habe aber 405er Mehl un einen Schuss Milch genommen.
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Das ist mal was ganz anderes!
Das ist mal was ganz anderes! Sehr lecker und einfach. Bei der nächsten Brunch-Einladung wird das definitiv mein Mitbringsel... sieht nämlich auch nett aus.
Habs mit Weizenmehl, ohne
Habs mit Weizenmehl, ohne Mandeln dafür mit Zwiebeln, Tomaten und Bergkäse gemacht. Super lecker.
..super lecker, fluffig,
..super lecker, fluffig, schnell und sooooo low carb . perfekt. Hätte nicht gedacht, dass die sogar "aufgehen". Danke
Ich habs ausprobiert und hab
Ich habs ausprobiert und hab einfach Weizenmehl genommen und es hat funktioniert.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
Kichererbsen mahlen - hast du
Kichererbsen mahlen - hast du einfach getrocknete Kichererbsen vorher gemahlen? Manche Threads schreiben man muss die vorher kochen und dürfen nicht "roh" verzehrt werden. Bin mir nun unsicher.
Hallo momo64, Ich habe das
Hallo momo64,
Ich habe das Rezept noch nicht mit Dinkelvollkornmehl ausprobiert, aber könnte mir vorstellen, dass es klappen müsste. Wenn Du's ausprobiert hast, würde ich mich über eine kleine Rückinfo freuen
frohes gelingen
Hallo Die-Platties würde das
Hallo Die-Platties
würde das Rezept gern mal ausprobieren, klingt sehr interessant. Würde mir aber dafür nicht unbedingt wegen einem Löffel Kichererbsen anschaffen. Denkst du es geht auch mit Dinkelvollkornmehl?
Über eine Antwort würde ich mich freuen, vielen Dank.
Einen lieben Gruß von momo64
Hallo, ein Herzchen habe ich
Hallo,
ein Herzchen habe ich Dir für dieses interessante Rezept schon mal dagelassen. Sobald ich es ausprobiert habe folgt die Bewertung.
Liebe Grüße - Brigitte Schöner
Thermomix-Repräsentantin aus dem Ldr. Neumarkt i.d.OPf.
hi. das währe auch für
hi.
das währe auch für mich
lg
xato