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Englische herzhafte Scones


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 350 Gramm Weizenmehl (405)
  • 85 Gramm Butter
  • 225 Gramm Milch
  • 50 Gramm magerer roher Schinken
  • 100 Gramm geriebener Käse
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz

1 Ei

  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Schinken in kleine Würfel schneiden.

    2. Mehl, Butter, Milch, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben 3Min/Dough mode

    3. Schinken und 60 gr des geriebenen Käse zufügen und 2Min/Dough mode kneten

    4. Teig ausrollen ca. 1, 5 - 2 cm dick und mit kleinem Glas (zB. Probierglas) etwa  6-7 cm große Kreise ausstechen

    5. Ei verquirlen, Scones damit bestreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

    6. Backofen auf 180º (Umluft) vorheizen und Scones 18 - 20 Minuten backen.

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Scones schmecken warm am besten, wenn man sie aufschneidet und mit gesalzener Butter bestreicht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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