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Focaccia

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Stück

Focaccia Teig

  • 400 g Mehl
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 30 g Olivenöl
  • 220 g lauwarmes Wasser

zubehör

  • 1 Backblech
  • Olivenöl, Zum Einreiben des Teiges
  • Frischhaltefolie, zum abdecken

belag

  • Cocktailtomaten
  • Paprika
  • Zwiebel
  • Oliven
  • Käse
  • Kräuter, Rosmarien/ Basilikum/Pfeffer/was ihr wolt
  • Fetakäse
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  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Focaccia
  1. 1.) Alle zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 5 Minuten / Dough modeKneten.

    2.)Teig umfüllen und mit einem Tuch abgedeckt für 45 min an einem warmen Ort ruhen lassen ,das der teig sich verdoppelt.

    3.)Teig in 3 gleich große teile teilen und ausrollen, auf ein Backblech mit Backpapier legen.

    4.) Dann mit ca.1 TL Olivenol pro. teig mit der Hand verteilen und mit den Fingern tiefere löcher rein drücken.Dann mit Frischhaltefolie abdecken und nochmals 20-30 min Ruhen lassen.

    5.)Backofen auf 180 grad ober unter hitze vohrheizen.

    6.)Jetzt könnt ihr euer Focaccia so belegen wie ihr wollt und dann für ca. 20 min Backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

-Macht nicht soviel belag oben drauf das fliegt sonst beim Essen alles runter.(deshalb habe ich keine Mengen angaben beim belag gemacht schaut einfach was ihr mögt und in welcher menge).
-Wir essen es zum Grillen oder zu einem gutem Salat (Wurstsalat)wenns so heiß ist tmrc_emoticons.;)
viel spaß beim nachmachen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 30g Olivenöl mit 2-3 Knoblauchzehen kurz...

    Verfasst von Joemuetze77 am 17. Mai 2018 - 20:56.

    30g Olivenöl mit 2-3 Knoblauchzehen kurz zerkleinern. Den Rest wie beschrieben mixen.

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