Zutaten
Teig
- 1 Hefewürfel
- 200 g Wasser
- 200 g Milch
- 80 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 750 g Mehl
Füllung
- 1 Packung Feta Käse 45%
- 1 Bund Petersilienblatt
- 1 Eiweiss zum Bestreichen
Bestreichen : Margarine und Eigelb (L)
-
6
1h 0min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Alle zutaten außer Mehl in den "Mixtopf geschlossen" 37°C/ 3 min./stufe 2-3 rühren. Mehl zufügen 4 sek./stufe 4 mischen. 2 min./" Modus „Teig kneten“" kneten. 8 Kugeln formen mit Teigrolle aufrollen so groß wie Pfannekuchen und mit Margarine bestreichen. restliche teige genau so behandeln und aufeinander stufen außer das letzte stück nicht mit Margarine bestreichen. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Das gestapelte Teig ein bischen mit Mehl bestäuben und mit den Händen platt drücken anschließend mit den Teigrolle aufrollen so dünn wie möglich. Teig mit den Messer Vierten achteln u.s.w.
Petresilien blätter abzupfen mit Feta in stücke in den "Mixtopf geschlossen" 4 sek./stufe 5 zerkleinern. Eiweis zufügen 1 min./stufe 2 rühren. Füllung auf den Teig verteilen. Wie Hörnchen aufrollen. Mit Eigelb bestreichen .
Vorgeheitzten Backofen 175°C Umluft ca. 20-30 min Goldgelb Backen
Teig
Füllung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer Teig ist klasse. Haben wir mit den Kindern...
Der Teig ist klasse. Haben wir mit den Kindern Gestern im Kindergarten gebacken. Sie fanden es klasse.
Als Füllung gabs bei uns 3 Varianten zur Auswahl. Rinderhack mit Tomatenmark angemacht, Karoffeln mit Zwiebeln und Salz, und Feta.
Ich hab mit dem Teig auch schon ne deutsche Variante gemacht mit Schinken und Gauda. Oder gefüllt mit Würstchen.
Tut mir soooooo leid, aber ich kann irgendwie die Sterne nicht mehr bearbeiten! Jetzt zeigt es nur einer an !!
Aber von uns gibt es trotzdem die Höchstpunktzahl!! Sorry
Teig ist super! Hab ihnnoch
Teig ist super!
Hab ihnnoch ne halbe std im"Mixtopf geschlossen" gehen lassen.
dann 3 packungen feta mit petersielie unter den teig gemischt und kleine kugeln geformt.
Für kinder perfekt, da nix krümelt. Lecker auch am nächsten tag auf dem toaster warm gemacht
Schon ewig abgespeichert -
Schon ewig abgespeichert - heute mal ausprobiert.
Sehr lecker!!! Hab in die Füllung noch 1 TL scharfes Dönergewürz....
LG
Hallo, trotz viel Arbeit
Hallo,
trotz viel Arbeit schmeckten sie nicht so, wie ich mir wohl davon versprochen hatte. Trotz erhöhter Menge an Füllung, ich habe 300 Gramm Kräuter-Feta, noch 5 getr. Tomaten in Öl und mehr Petersilie genommen, hat es nicht ausgereicht und ich fand die Teilchen teilweise sehr trocken.
Auch reichte die Backzeit nicht und ich musste noch 5-10 Min. dranhängen.
Die 3 Sternchen gibt es, weil die Teilchem meinem Besuch und meinem Mann gut schmeckten.
Habe die Teilchen gestern
Habe die Teilchen gestern gemacht.War sehr lecker,nur hatte ich mega viel Teig.Habe dann noch ein paar mit Tomatenfrichkäse gefüllt.Auch diese waren lecker.Aber der Teig war der hammer,wirklich ganz locker.Danke
Oh, habe die Sterne
Oh, habe die Sterne vergesse.
würde Dir gerne 10 geben.
Danke für das oberleckere Rezept
Habe gerade die Hörnchen
Habe gerade die Hörnchen gebacken.
Mir hat Die Füllung nicht gereicht. Mußte noch mal herstellen
Habe wahrscheinlich zu viel gefüllt.
SUPER SUPER LECKER!
Hallo habe die Böreks gerade
Hallo habe die Böreks gerade gemacht Super Rezept!!!!
Tesekür Ederim
Habe das Rezept gestern
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Echt lecker! Foto lade ich auch gleich hoch! Danke!
Bitte Bitte gerngeschehen
Bitte Bitte gerngeschehen
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept! Sie sind superlecker!!!! LG Phila
TM31 seit 2012
Hi Pantolinies Du kannst es
Hi Pantolinies
Du kannst es belibig füllen wie du es möchtest (hackfleisch mit zwiebel, Mediteran u.s.w.). Die Backzeit bleibt so wie geschrieben und es hällt ca. 2-3 tage, wenn du was übrig hast dann kanst du es auch einfrieren lasen.
Bin noch weitere rezepte am üben als nächstes kommt ein leckeres nachspeise " Asure"
Hallo Türkische Rezepte sind
Hallo
Türkische Rezepte sind immer wieder der Hit!
Danke fürs Einstellen, Herzchen ist schon da!
Könnte auch eine ander Füllung hinein? Da meine Familie kein Feta ißt habe ich schon mal an Hackfleisch oder mediterranes Gemüse gedacht!? Hast du das schon mal ausprobiert?
Wie lange kann man sie im Vorfeld Backen und wie lange halten sie frisch?
Für eine Antwort wäre ich dir sehr dankbar!
LG Pantolinies
(Kein Text)
Du hast dir viel Mühe mit dem
Du hast dir viel Mühe mit dem Einstellen deiner Anleitung gegeben. Die kleinen Rulo Börek sehen ausgesprochen appetitlich aus. Das Rezept ist gespeichert und wird in den kommenden Tagen zubereitet. Ein Feedback gibt es später....
Vielen Dank für deine Mühe Alte Eule oo
Wird bald ausprobiert. Sieht
Wird bald ausprobiert. Sieht richtig lecker aus.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
ca. 28 stück ich habe es aber
ca. 28 stück ich habe es aber auch kleiner gemacht du könntest aber auch von der zahl her etwas reduzieren wenn du es größer haben willst.
L.G.
selda
süper!!!! bin dir für jedes
süper!!!! bin dir für jedes türk.rezept dankbar)))
leckkkkkerrrrr!!!
...mir läuft schon das Wasser
...mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, werde ich bald ausprobieren,
in wieviele Dreiecke soll man die Teigplatte unterteilen, bzw. wieviele Hörnchen gibt es??
Danke fürs Rezept
LGkamo
Man kann es sowie warm und
Man kann es sowie warm und kalt essen
L.G
selda
Hallo wollte fragen, sind die
Hallo wollte fragen, sind die warm oder kalt zu essen??
lg
Das hört sich ja lecker an!
Das hört sich ja lecker an! Wird sofort ausprobiert!
Hallo bsgd08 danke für dein
Hallo bsgd08
danke für dein Rezept, wird demnächst ausprobiert. Hört sich lecker an. LG Pamela
Ich wünsche euch allen guten
Ich wünsche euch allen guten apetit ( afiyet olsun).