Glutenfreier Pizzateig schnell gemacht von nepalandmore. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Glutenfreier Pizzateig schnell gemacht

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Hefe erwärmen

170 g Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Flohsamen
15 g Öl, Rapsöl
2 Esslöffel jogurt
1 gestr. TL Salz

Teig zubereiten

180 g GF Mehl, Schär B
40 g Maisgries, geht auch Maismehl
1 gestrichene Teelöffel Johannisbrotkernmehl

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6

35min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei

Zubereitung

Hefe erwärmen

Ofen auf 200 ° C vorheizen

alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben

3 min 37°C Stufe 2 auflösen

Teig zubereiten

Restliche Zutaten abwägen un in den "Mixtopf geschlossen"

3 min " Modus „Teig kneten“"

Backblech mit Backpapier auslegen

Teig auf das Backblech geben

Gut mit Mehl bestäuben und den Teig mit den Händenauf dem Backblech verteilen. Achtung Teig klebt.

Teig nach belieben belegen

20 min in den Ofen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn was übrig bleibt einfach einfrieren und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.