Herrenkuchen von lidali. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Herrenkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

6 EL Mehl
250 g Schmand
250 g Mayonese
3 Eier
1/2 TL Backpulver
1 gestr. TL Salz

Belag

7-8 Kartoffeln
700 g Hackfleisch gem.
1 Stängel Lauch
2-3 Zwiebeln

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6

1h 20min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig

Mehl, Schmand, Mayonnaise, Eier, Backpulver und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben ca. 4 Minuten auf Stufe 5 rühren. Mit Spatel den Teig runter schaben und noch paar Sekunden rühren bis alles gut verührt ist.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech dünn verstreichen.

Die Kartoffeln grob reiben, leicht Salzen und ausdrückten, auf den Teig verteilen.

Hackfleisch mit 1 Zwiebel anbraten in einer Pfanne leicht Salzen.

Die Hack Masse auf den Teig verteilen den Lauch in Ringe schneiden und auch auf Hack Masse verteilen SOE wie auch die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Lauch verteilen. ( alles der Reihe nach Schichten)

Jetzt noch mal den Teig herstellen nur gleich eine doppelte Menge. Den Teig jetzt über die Hack Masse geben so das alles bedeckt ist und man von dem Lauch und die Zwiebeln nichts sieht.

Den Kuchen in Backofen bei 190 grad Ober/Unterhitze 45 min. Backen

Guts gelingen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Belag kann man vareiren, wer will kann auch andere Gemüse Arten dazugeben.

Schmeckt lecker, wir essen es auch als Hauptschpeise mit einem leckeren Salat dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.