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Herrenkuchen


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Zutaten

10 Portion/en

  • 6 EL Mehl
  • 250 g Schmand
  • 250 g Mayonese
  • 3 Eier
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 gestr. TL Salz

Belag

  • 7-8 Kartoffeln
  • 700 g Hackfleisch gem.
  • 1 Stängel Lauch
  • 2-3 Zwiebeln
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Mehl, Schmand, Mayonnaise, Eier, Backpulver und Salz in den Closed lid geben ca. 4 Minuten auf Stufe 5 rühren. Mit Spatel den Teig runter schaben und noch paar Sekunden rühren bis alles gut verührt ist.

    Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech dünn verstreichen.

    Die Kartoffeln grob reiben, leicht Salzen und ausdrückten, auf den Teig verteilen.

    Hackfleisch  mit 1 Zwiebel anbraten in einer Pfanne leicht Salzen.

    Die Hack Masse auf den Teig verteilen den Lauch in Ringe schneiden und auch auf Hack Masse  verteilen SOE wie auch die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Lauch verteilen. ( alles der Reihe nach Schichten)

    Jetzt noch mal den Teig herstellen nur gleich eine doppelte Menge. Den Teig jetzt über die Hack Masse geben so das alles bedeckt ist und man von dem Lauch und die Zwiebeln nichts sieht. 

    Den Kuchen in Backofen  bei 190 grad Ober/Unterhitze 45 min. Backen

     

    Guts gelingen.

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Tipp

Den Belag kann man vareiren, wer will kann auch andere Gemüse Arten dazugeben.

Schmeckt lecker, wir essen es auch als Hauptschpeise mit einem leckeren Salat dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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