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Herzhafte Haferflockenbrötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Portion/en

Herzhafte Haferflockenbrötchen

  • 400 g Mehl
  • 100 g Haferflocken
  • 2 TL Backpulver
  • 450 g Kräuterfrischkäse, Philadelphia, Bresso, ect.
  • 2 Eier
  • 50 g Milch
  • 2 TL Salz
  • Schüssel Wasser, zum Befeuchten der Hände
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten auf Modus „Teig kneten“ zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 ) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
  3. Mit angefeuchteten Händen den Teig zu etwa 20 Kugeln formen und diese auf die Backbleche verteilen.
  4. Die Brötchen 25 - 30 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Abkühlen lassen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können je nach Lust und Laune noch Sonnenblumen-, Kürbis- oder Pinienkerne zugegeben werden. Schinken- oder Käsewürfel hab ich noch nicht ausprobiert.

Wer "normalen" Frischkäse verwendet kann z.B. Italienische Kräuter zugeben. Denkbar wären dann auch süße Zutaten, wie Rosinen, Goibeeren, ect.

Für Kinder oder als Snack kleinere Brötchen Formen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • das liest sich gut werde ich ausprobieren....

    Verfasst von teddyundine am 22. Juni 2020 - 23:40.

    das liest sich gut werde ich ausprobieren. Jerzchen ist schon da Sterne kommen nach dem Backen.




    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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