Zutaten
10 Stück
Teig
- 330 g Wasser
- 10 g Hefe
- 600 g Weizenmehl550
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel italienische Kräuter
- 55 g Speiseöl
- 1 Stücke rote Spitzpaprika
- 200 g Hirtenkäse / FETA, oder Mozzarella
Zubereitung
Paprika waschen, entkernen und im "Mixtopf geschlossen" 4 Sek/Stufe5 zerkleinern. Mixtopf leeren.
Wasser und Hefe in den "Mixtopf geschlossen" bei 37° 3Min/Stufe 1
Mehl, Zucker, Salz und Öl dem"Mixtopf geschlossen" zugeben und 7Min/" Modus „Teig kneten“"
Dann Paprikastückcken und die Kräuter in den "Mixtopf geschlossen" geben und nochmal 3 Min/" Modus „Teig kneten“"
Den fertigen Teig dann in eine bemehlte Schüssel geben, etwas Mehl drüberpudern und an einem warmen Ort ca. 1 - 1 1/2 Std. ruhen lassen.
Inzwischen den Hirtenkäse in Würfelschneiden.
Den gegangenen Teig in 10 gleichgroße längliche Stücke teilen, etwas flach drücken und mit den Käsewürfeln belegen. Den Teig dann zusammenrollen und mit dem Rollende nach unten auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Teiglinge noch etwas mit Mehl bestäuben, bringt den rusticalen Flair.
Die Krüstchen dann bei 200°C ca. 20-25 Min. Umluft backen.
Hirtenkrüstchen ala Mio
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann auch eine Füllung aus Mozarella und eingelegten Tomaten machen oder in den Teig statt Paprika einfach zerkleinerte Oliven.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker, kommt auf jeder Grillparty gut an...
Super lecker, kommt auf jeder Grillparty gut an und ist ratz fatz aufgegessen.
Habe sie heute gebacken, mit Dinkelmehl,wurden...
Habe sie heute gebacken, mit Dinkelmehl,wurden super. Danke für das tolle Rezept.
Werde ich bestimmt öfter backen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Sie sind...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Sie sind super lecker, werde sie noch öfter machen und verschiedene Varianten ausprobieren.
super lecker
super lecker
Sehr lecker . Schnell gemacht und für eine...
Sehr lecker . Schnell gemacht und für eine Grillparty super geeignet
Super gutes Rezept. Ich hab 250g Schafskäse...
Super gutes Rezept. Ich hab 250g Schafskäse genommen und diesen noch etwas mit Kräutern gewürzt. Sind beim Grillen sehr gut angekommen. Danke für dieses tolle Rezept.
Viele Grüße
Mixgitti
Hallo habe sie heute morgen gemacht und schmecken...
Hallo habe sie heute morgen gemacht und schmecken köstlich, sind schon gespeichert!
Sehr lecker und einfach zu machen...
Sehr lecker und einfach zu machen...
Heute für das Endspiel gebacken. Schon mal eins...
Heute für das Endspiel gebacken. Schon mal eins probiert
SUPER LECKER
Heut zum 1.Mal gebacken, sehr lecker. Hab Kräuter...
Heut zum 1.Mal gebacken, sehr lecker. Hab Kräuter der Provence genommen und noch eine Chilischote mit rein.
Jetzt mache ich noch eine Knobibutter dazu, dann ist es für uns perfekt 😃
danke fürs Rezept
Heut zum 1.Mal gebacken, sehr lecker. Hab Kräuter...
Heut zum 1.Mal gebacken, sehr lecker. Hab Kräuter der Provence genommen und noch eine Chilischote mit rein.
Jetzt. Ach ich noch eine Knobibutter dazu, dann ist es für uns perfekt 😃
danke fürs Rezept
Heute ausprobiert und ich muss sagen - mega lecker...
Heute ausprobiert und ich muss sagen - mega lecker Die wird es jetzt öfter geben.
Danke für das Lob und die
Danke für das Lob und die Sterne - freu mich sehr drüber!
Schmecken auch noch am
Schmecken auch noch am nächsten Tag super Lecker, wenn überhaupt welche über bleiben.
Hallo gerade fertig gebacken
Hallo gerade fertig gebacken bestimmt schon fünf mal gemacht kam auf Geburtstagsfeiern super an Ratz fatz weg.verdiente fünf Sterne danke für das tolle Rezept schmecken auch noch am nächsten Tag super
Mehr als lecker, waren alle
Mehr als lecker, waren alle sofort weg. Hätte noch gerne gewusst ob sie am 2. Tag auch noch schmecken
Dankeschön!!
Dankeschön!!
Sehr lecker, haben es eben
Sehr lecker,
haben es eben probiert und die ganze Familie ist begeistert. Hatte nur eine grüne Paprika, ist aber gut geworden.
Das kann sein, Mozzarella ist
Das kann sein, Mozzarella ist sehr geschmacksneutral, den sollte man vorher evtl. etwas marinieren. Danke trotzdem das Du sie nachgebacken hast.
Ich habe sie gerade mit
Ich habe sie gerade mit Mozarella gemacht und muss sagen mir fehlt einwenig Salz. Das nächste mal werde ich 2 TL dran tun, das kann natürlich auch daran liegen, dass Mozarella nicht so geschmacksintensiv ist wie Feta.
Die Krüstchen haben uns sehr
Die Krüstchen haben uns sehr gut geschmeckt
Sehr lecker! 5 Sterne
Sehr lecker! 5 Sterne
Sehr gut Dankeschön.
Sehr gut Dankeschön.
LG Gabi
Dankeschön!!!
Dankeschön!!!
Oh sehen die klasse aus! Die
:O Oh sehen die klasse aus!
Die mache ich nach. Ein Herzchen lasse ich Dir schon mal da!
LG NATA
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Hi SunnyTammi! Freut mich
Hi SunnyTammi! Freut mich sehr, dass Dir/Euch die Krüstchen so lecker schmecken. Die Teile sind auch leicht und schnell zu machen, wenn die Ruhezeit des Teiges nicht wäre. Ich hab gestern wieder was neues gebacken, stell ich heute auch gleich ein. Körnige Fitness-Bagels und Brezel. Danke für die 5 Sterne. Hab mich sehr gefreut!!!!
Wie versprochen hab ich die
Wie versprochen hab ich die gleich heut ausprobiert und was soll ich sagen? Ein Traum! Megalecker!!! Danke für das rezept
Lecker ! Wird gespeichert
Lecker ! Wird gespeichert und probiert .
Liebe Grüße Alte Eule oo