Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
15 Stück
Rührteig
- 300 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 200 Gramm Milch
- 30 Gramm Olivenöl
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Gewürzgurke, (fein gehackt)
- Kräuterpfeffer
Füllung
- 4 Würstchen, in Scheiben
- 60 Gramm weiche Butter
- 150 Gramm Frischkäse
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Senf
- 1,5 Esslöffel Ketchup
- 1 Teelöffel Tomatenmark
Topping
- 1-2 Gewürzgurken, in Scheiben
- 1-2 Esslöffel Röstzwiebeln
-
6
45min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Rührteig in den Mixtopf geben und 3 Min/ zu einer Teig verrühren.
Den Teig in 15 Muffin-Förmchen verteilen und bei 180 Grad 20-25 Min backen.
Die Zutaten für die Füllung (bis auf die Würstchen) in den gereinigten geben, auf St 4 zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die Füllung in einen Gefrierbeutel geben und eine Ecke abschneiden.
Die etwas abgekühlten Muffins mithilfe eines Teelöffels etwas aushöhlen, die Würstchenscheiben hineingeben (einige zur Dekoration zurücklassen) und die Frischkäsemasse draufspritzen.
Zum Schluss die Cupcakes mit den restlichen Gruken- und Würstchenscheiben dekorieren. Die Röstzwiebeln erst kurz vor dem Servieren darüber streuen, damit sie knusprig bleiben!
Fertig!
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren