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Käsegeback - für 1 Backblech


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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 400 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 250 g Magerquark
  • 250 g weiche Butter
  • Für die Käsekruste:
  • 3 EL Kondensmilch
  • 50 g Parmesan
  • 2 EL Kümmelsamen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Der Teig:

    Die Zutaten für den Teig in den TM geben und 2 1/2 min. / Stufe Dough mode kneten. Anschließend den Teig zu einer Rolle verarbeiten. Sollte der Teig kleben, ihn in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 min. in den Kühlschrank legen.

    Den Teig portionsweise kanpp 1/2 cm dick auf etwas Mehl ausrollen. Streifen und Vierecke ausrädeln und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.

    Käsekruste:

    Den Parmesan in den trockenen Mixtopf geben und 10 s / Stufe 7 zerkleinern. Die ausgerädelten Gebäcke mit Kondesmilch bestreichen und anschließend mit Parmesan und Kümmel bestreuen.

    Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 10 min. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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