3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Lachs-Spargel-Quiche


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

  • Teig:
  • 20 g Parmesan
  • 200 g Mehl
  • 150 g Butter, in Stückchen
  • 1 Eigelb
  • 2 Eßl. kaltes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • Füllung:
  • 130 g Räucherlachs
  • 250 g bissfest gegarter Spargel
  • 3 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 1 Tl. Zitronensaft
  • 1 Tl. Dill
  • 1 Tl. Petersilie
  • 1/2 Tl. Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan durch die Deckelöffnung bei Stufe Turbo aufs laufende Messer fallen lassen.

    Mehl, Butter, Eigelb, Wasser und Salz zugeben,30 Sek. Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.

    den Teig ausrollen in eine gefettete Springform (26 cm ) geben und einen Rand hochziehen.

    Die Springform ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen,mit der Gabel mehrfach in den Teig stechen.

    Füllung;

    den Lachs auf den Teigboden,Spargel auf den Lachs.

    alle übrigen Zutaten im Mixtopf 20 Sek. Stufe 5 vermischen und auf dem Boden verteilen.

    Backofen bei 180° 35 Min.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Freut mich wenns geschmeckt

    Verfasst von scherenhexe am 18. Mai 2011 - 19:11.

    Freut mich wenns geschmeckt hat ,Danke

    scherenhexe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!

    Verfasst von kekskrümmelchen am 18. Mai 2011 - 10:35.

    Hallo, das war ja lecker! Die ganze Familie hat sich um die letzten Stücke fast geprügelt! Es gab einen grünen Salat dazu. Volle Sternzahl! Kekskrümmelchen

    Liebe Grüße Kekskrümmelchen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können