Madeleine mit Comté-Käse von Fleur de Lys. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Madeleine mit Comté-Käse

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

80 g Comté Käse, oder andere Hartkäse
125 g Mehl
1 TL Salz
1,5 TL Backpulver
2 Eier
50 g Öl
80 g Milch

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6

45min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Teig

Backofen auf 200°C vorheizen.

Der Käse im "Mixtopf geschlossen" 15s/Stufe7 zerkleinern. Alle Zutaten hinzufügen und 30s/Stufe 5 mischen.

15 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen und anschließend in Madeleine (oder andere Förmchen) gießen und 15-20 Minuten bei 200°C backen.

Die Madeleine sind fertig, wenn die Glodbraun sind.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Madeleine können sowohl als Aperitif, als auch als Abendessen mit Salat serviert werden. Die sind schnell mit dem Thermomix vorzubereiten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.