3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Männer-Lasagne - auch für Mädels geeignet


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

  • 300 g Zucchini, oder Pilze
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 1,5 EL Speisestärke
  • 200 g Sahne
  • 250 g Zigeuner- oder Jägersauce*, je nach Geschmack
  • 1,5 EL Tomatenmark
  • 6 große Rinderrouladen
  • Senf zum Bestreichen
  • 12 Scheiben Bacon
  • Salz
  • 12 Stück TK-Kartoffel-Rösti, oder Reibeplätzchen
  • etwas Käse zum Bestreuen
  • 6
    2h 8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Backofen auf 175°C vorheiten. Auflaufform einfetten.
  1. Zucchini ca. 3-4cm groß würfeln.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl und Zucchini-Würfel zugeben und 4min./VAROMA/Stufe 1,5/Linkslauf dünsten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

  3. Speisestärke, Sahne, Zigeuner- / Jäger-Sauce und Tomatenmark zugeben und 45sec./Stufe 1,5/Linkslauf mischen, dabei ruhig den Spatel zu Hilfe nehmen.

  4. Die Rouladen flach klopfen, quer dritteln und gut mit Senf einreiben.

  5. Rouladen abwechselnd mit Speck, je 1 Rösti und Sauce in die Auflaufform legen (2 nebeneinander), mit Sauce abschließen und mit wirklich nur etwas Käse bestreuen.

  6. Im Ofen ca. 1,5-2Std. (je nach Herd) garen, ggf. zum Schluß mit Alufolie abdecken, sollte der Käse-Sauce-Mix zu dunkel werden oder Temperatur etwas reduzieren.

  7. Pro Mann (Person) je 2 Stück Lasagne servieren.

  8. * hier die Links zu selbstgemachten Saucen:
  9. Zigeunersauce:

    //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/zigeuner-sauce-schaschlik-sauce/844497

  10. Jägersauce:

    //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/j%C3%A4gersauce/844608

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Dazu Bier...

 

 

 

 

 

...wer mag und sich traut, reicht Salat dazu tmrc_emoticons.-) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • w o w     . . .

    Verfasst von Gerry kocht am 17. März 2016 - 23:01.

    w o w     . . .

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Fett for fun

    Verfasst von Galala696 am 17. März 2016 - 19:43.

    Hallo Fett for fun Thermi,

    zum Verständnis: Du rollst die Rouladen mit Bacon auf und zwischen die Rouladen steckst Du die gefrorenen Rösti und dann Soße darüber?

    Danke und Gruß, klingt wieder sehr gut.

    Galala

    Liebe Grüße
    Galala


    Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können