krustinja
Zutaten
64 Stück
Teig
- 200 g Butter
- 200 g Frischkäse
- 300 g Mehl
Füllung
- 80 g Parmesan, frisch gerieben
- 160 g Emmentaler, frisch gerieben
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 EL Salz
- etwas Pfeffer
-
6
3h 15min
Zubereitung 3h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Zubereitung
Butter, Frischkäse und Mehl in den
geben und 3 Min. 
kneten.Teig in Folie wickeln und mindestens 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen (besser über Nacht).
Den Teig in 4 Teile teilen.
Den geriebenen Parmesan mit dem Emmentaler und den Gewürzen vermischen.
1/4 vom Teig in 1/4 der Käsemischung rund (ca 26 cm) ausrollen (direkt darauf ausrollen, also die Mischung in den Teig "einrollen").
Den Teigkreis dann in 16 Kuchenstücke schneiden und von der breiten Seite her aufrollen.
Mit dem restlichen Teig das selbe machen
Die Hörnchen mit der Spitze nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15 Min 180° goldbraun backen.
Käsehörnchen :)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTeig stammt uns dem Bayerischen Kochheft als...
Teig stammt uns dem Bayerischen Kochheft als süße Variante
Mini-Nuss-Hörnchen
schmecken fantstisch
Alter Schwede Die sind ja mal voll genial . Ich...
Alter Schwede Die sind ja mal voll genial . Ich gebe hundert Sterne dafür und macht sie garantiert wieder super Lecker
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
mittlerweile schon tausend mal gemacht und immer...
mittlerweile schon tausend mal gemacht und immer wieder traumhaft 😍 wirklicher suchtfaktor!
ich gebe die käsemischung jedoch auch direkt zum teig und knete alles zusammen 👍🏼
Sehr lecker und gut zu verarbeiten der Teig.
Sehr lecker und gut zu verarbeiten der Teig.
Hab heut die Hörnchen heute gebacken ...
Hab heut die Hörnchen heute gebacken
Sind sehr sehr lecker . Hab auch die Käsemischung und Gewürze gleich mit in den Teig verarbeitet. Und zwischen Backpapier und Frischhaltefolie den Käseteig ausgerollt. Hat super geklappt. Haben allen super geschmeckt .
Danke für das tolle Rezept .
Gestern für eine Wanderung gemacht. Sind super...
Gestern für eine Wanderung gemacht. Sind super angekommen. Schmecken wirklich super.
Hatte allerdings kein Frischkäse da und hab Brunch Paprika-Peperoni genommen. in den Teig noch ein paar Röstzwiebeln getan. Super lecker. Danke für das tolle Rezept
Ich habe die Hörnchen heute zum ersten Mal...
Ich habe die Hörnchen heute zum ersten Mal gemacht. Die gehen morgen anlässlich eines Geburtstages mit in die Arbeit. Beim nächsten Mal würde ich etwas weniger Salz verwenden, da der Käse doch schon sehr salzig schmeckt. Leider habe ich das mit den 16 Hörnchen je Teig überlegen und habe nur 12 gemacht. Die waren dann etwas größer. Nachdem sie oben schon recht braun waren, habe ich sie noch ca. 10 Minuten ganz nach unten in den Ofen gehängt. Tolles Rezept und klasse Finger Food das sich für jedes Buffet eignet.
Sehr lecker und sie sehen toll aus!🙂
Sehr lecker und sie sehen toll aus!🙂
Hmmm lecker mit Speck und Käse und ein Teil Zimt...
Hmmm lecker mit Speck und Käse und ein Teil Zimt und Zucker gemacht 😋
Brauchen definitiv länger als 15 Minuten.
Wirklich super lecker. Kommen immer gut an 😁...
Wirklich super lecker. Kommen immer gut an 😁
Habe sie mal mit Vollkornmehl gemacht, da ich gerade kein anderes da hatte, aber genau nach Rezept waren sie besser 😋
Die Hörnchen sind wirklich superlecker und...
Die Hörnchen sind wirklich superlecker und schnell gemacht
Sie waren super lecker,brauchen aber länger im...
Sie waren super lecker,brauchen aber länger im Backofen !
Es stimmt! Sie machen süchtig!
Es stimmt! Sie machen süchtig!
Super lecker fünf Sterne von mi
Super lecker
fünf Sterne von mi
Danke, hat allen sehr gut geschmeckt und wir...
Danke, hat allen sehr gut geschmeckt und wir machen die bestimmt bald wieder
Superlecker...und so einfach gemacht! War auch ein...
Superlecker...und so einfach gemacht! War auch ein bisschen skeptisch, ob das mit dem Teig so klappt. Habe ihn über Nacht im Kühlschrank gehabt und er ließ sich prima ausrollen. Danke für dieses leckere Rezept!!!
Kann man die Hörnchen fertig machen und roh...
Kann man die Hörnchen fertig machen und roh einfrieren für später?
Sehr köstlich, ...
Sehr köstlich,
habe die Hälfte des Teiges wie oben beschrieben, gefüllt, die andere Hälfte mit Zucker-Nuss- Mischung
Die sind so schön klein und landen mit einem Haps im Mund.
Super lecker! Dankeschön für das Rezept...
Super lecker! Dankeschön für das Rezept einstellen
Sind zwar keine Hörnchen sondern eher Schnecken...
Sind zwar keine Hörnchen sondern eher Schnecken geworden, aber EGAL.....Sie schmecken SAUGEIL
Ich bin jetzt auch süchtig!!!!!!!!!!!...
Ich bin jetzt auch süchtig!!!!!!!!!!!
Danke für das tolle Rezept
Sterne vergessen....
Sterne vergessen....
LG
Ilse
Sehr lecker, ...
Sehr lecker,
habe noch ein paar getrocknete Oliven und 3 getrocknete Tomaten mit dem Käse klein gemahlen da ich nicht genug Käse hatte, außerdem noch etwas Chillisalz dazugegeben. Alles zusammen verknetet, ging gut.
Nächstes Mal wird die süße Version getestet.
Vielen Dank
LG
Ilse
Lieben Dank für das tolle Rezept. Hatte erst so...
Lieben Dank für das tolle Rezept. Hatte erst so meine Befürchtungen, weil ich es eigentlich hasse Teig auszurollen und schon oft damit gescheitert bin
Habe den Teig, wie beschrieben, eine Nacht im Kühlschrank gelassen und auch den Käse direkt im TM mit eingeknetet. Ging auch bei mir mit meiner Teigphobie wie verrückt und das Ergebnis ist sehr, sehr lecker.
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Das ideale Mitbringsel für ein Buffet ect.
Die süße Variante mit Nüssen ist auch super!
Hallo! Danke für das tolle Rezept. Habe...
Hallo! Danke für das tolle Rezept. Habe allerdings alle Zutaten gleich miteinander vermischt. 5 Min.
Teigstufe .
Dann den Teig in 4 gleiche Teile abgewogen. Danach mittels T.....ware Backfolie den Teig jeweils in Kreise von 28 cm Durchmesser mit dem Holzhandroller ausgerollt. Anschließend mit dem Tortenteiler in 16 Teile geteilt und von der breiten Seite her aufgerollt. So werden die Hörnchen schön gleichmäßig. Hmmmmmmmm.....
Super lecker!!! Hab die Hörnchen heute gemacht...
Super lecker!!! Hab die Hörnchen heute gemacht und sie schmecken super. Suchtfaktor definitiv gegeben!!!
Also, erst mal danke für das Rezept, dass ist der...
Also, erst mal danke für das Rezept, dass ist der Hammer!
tatijana:...
tatijana:
Danke, ich liebe sie auch
Schokorosine:...
Schokorosine:
sollte eigentlich auch so gedacht sein, ist vielleicht etwas missverständlich ausgedrückt 
ich mache immer eine Mischung: Drauf ausrollen und dann einkneten 
Ja, das einkneten ist leichter
häcksler123:...
häcksler123:
Danke für deine beiden Kommentare. Warum du nur 2 Sterne vergibst, obwohl es 5 verdient hätte, ist schade. Denn diese zwei Bewertungen ziehen die Gesamtbewertung ziemlich runter.LG
Super lecker! Schnell zu machen. Ganz toll!!...
Super lecker! Schnell zu machen. Ganz toll!!
5 Sterne
Sehr schnelles und leckeres Rezept....
Sehr schnelles und leckeres Rezept.
Gruß Moni
Danke
Einfach nur SUPER LECKER und schnell und einfach...
Einfach nur SUPER LECKER und schnell und einfach zu machen. Auf jeden Fall Suchtgefahr!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept..
Echt super lecker! Das erste Blech war schon fast...
Echt super lecker! Das erste Blech war schon fast weg, bevor das zweit überhaupt aus dem Ofen kam😂
Mein Mann und die Kinder haben die weggeputzt wie nix! Musste grad sehen, selbst was abzubekommen.
Fazit: Superlecker, fix gemacht, hohes Suchtpotential😜
Sehr lecker mmmmh und auch eine Freude für das...
Sehr lecker mmmmh und auch eine Freude für das Auge.!!!
Fand es etwas mühsam den Teig auf dem Käse auszurollen, werde beim nächsten Mal auch die Variante Käse direkt in den Teig probieren.
Lulumausi:das wollte ich hören, sehr gut, Danke...
Lulumausi:das wollte ich hören, sehr gut, Danke 😊
Vonny86:Ja, das klappt gut! Hab ich schon gemacht,...
Vonny86:Ja, das klappt gut! Hab ich schon gemacht, schmecken wie frisch gebacken
Ob man diese Hörnchen wohl fertig backen und...
Ob man diese Hörnchen wohl fertig backen und einfrieren kann?
So mache ich das immer mit Hefezöpfen, das geht super. Einfach fertig backen, noch lauwarm, also fast ganz abgekühlt einfrieren und bei Gebrauch einfach auftauen (schmeckt wie frisch).
Die Hörnchen würde ich gerne als Fingerfood zu einer Hochzeit machen, nur habe ich an diesem Tag oder an dem Tag davor keine Zeit.
Vielleicht hat jemand Erfahrung mit solch einem Teig und mit dem Käse dann noch.
Vielen Dank und liebe Grüsse Yvonne
Volle Sterne-Punktzahl! Man muss kämpfen, dass...
Volle Sterne-Punktzahl! Man muss kämpfen, dass sie die erste Stunde überleben 😉
Wooooooow!!!...
Wooooooow!!!
Ich liebe diese Hörnchen
Noch leicht warm, einfach der Hammer!
Superlecker, obwohl ich vor lauter überlegen, wie...
Superlecker, obwohl ich vor lauter überlegen, wie das mit dem ausrollen am besten geht, die Gewürze (Paprika, Salz und Pfeffer) vergessen habe... es war also nur der Teig mit dem Käse. Ich bin schon neugierig, wie sie schmecken, wenn ich die Hörnchen beim nächsten Mal m i t den Gewürzen mache
Habe die Teilchen als Geburtstags-Mitbringsel für die Arbeit gemacht: am Vormittag den Teig hergestellt, kurz vor acht Uhr abends ausgerollt und gebacken (200 Grad Ober/Unterhitze, 20 Minuten), fertig um 21 Uhr. Über Nacht habe ich sie offen liegengelassen (auf einem Kuchengitter) und am nächsten Morgen in einer Blechdose zur Arbeit mitgenommen: sie waren noch knusprig und ratzfatz weggefuttert, und niemand hat die Gewürze vermisst...
Danke für die Auswahl als Rezept des Tages - sonst wäre ich nicht darauf gestoßen!
Sorry Sterne vergessen - natürlich 5 Sterne
Sorry Sterne vergessen - natürlich 5 Sterne
Hab das Rezept gleich für eine Hochzeit...
Hab das Rezept gleich für eine Hochzeit ausprobiert (gab's mit anderen Sachen zum Sektempfang). Habe nichts am Rezept geändert und finde sie mega lecker. Waren auch am Buffet ziemlich schnell weg. Danke für das tolle Rezept.
Hammerlecker, vielen Dank für das super Rezept.
Hammerlecker, vielen Dank für das super Rezept.
:smile: sehr lecker!!!!!!!!...
ich habe alle Zutaten zusammen im Thermomix geknetet
vor dem Backen habe ich die Hörnchen noch mit unterschiedlichen Samen bestreut:
Mohn, schw. und weißem Sesam, Oregano, Kümmel....
Absolut lecker und empfehlenswert 👍
Absolut lecker und empfehlenswert 👍
So ich habe die Hörnchen heute gebacken und sie...
So ich habe die Hörnchen heute gebacken und sie sind auch sehr lecker. Ich vergebe gerne 5 Sterne. Jedoch habe ich einige Änderungen. Ich habe mit Paprika Scharf gewürzt und noch Grillgewürz dazugetan. Mit 15 Minuten Backzeit bin ich nicht hingekommen und auch nicht bei 180 Grad Ober- und Unterhitze. Ich habe die Backzeit auf 25 Minuten verlängern müssen und auch die Temperatut erhöht auf 200 Grad. Mein Backofen ist krachneu, aber die Teile waren sehr bleich bei 15 Minuten. Das nächste mal werde ich den Käse direkt in den Thermomix zum Teig geben, dann erspart man sich das einarbeiten. Aber lecker und es war heute ein Testlauf für ein Sommerfest.
Könnte leider wieder nur 2 Sterne vergeben....
Könnte leider wieder nur 2 Sterne vergeben.
Hat aber definitiv 5 Sterne verdient