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Mini-Zwiebelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

Quark-Öl-Teig

  • 100 g Magerquark
  • 25 g Öl
  • 20 g Milch
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1/4 TL Paprika edelsüß
  • 100 g Mehl
  • 3 TL Backpulver

Belag

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 100 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 70 g saure Sahne
  • 1 Eigelb
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1/4 TL Paprika rosenscharf
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  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen.

  2. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min./Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verrühren.

  3. Aus dem Teig 8 gleichgroße Kugeln formen, flach ausrollen (Durchmesser ca. 10cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

    4. Belag

  4. Bergkäse in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 5 (12 Sek./Stufe 4) zerkleinern.

  5. Restliche Zutaten hinzugeben und 6 Sek./Linkslauf/Stufe 3 (8 Sek./Stufe 1,5) vermischen.

  6. Den Belag auf dem Teig verteilen (ringsum 1 cm Rand freilassen) und im vorgeheiztem Backofen 15 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Teig hat bei mir nicht funktioniert, leider.

    Verfasst von Grobegni55 am 31. Oktober 2016 - 17:55.

    Der Teig hat bei mir nicht funktioniert, leider.

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  • Sehr lecker. Schnelk und

    Verfasst von rauschbine am 19. Oktober 2014 - 15:06.

    Sehr lecker. Schnelk und einfach. Habe die Hälfte Frühlingszwiebeln und die andere Hälfte Zwiebeln genommen. 

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  • Mega lecker die Küchlein. Ich

    Verfasst von Enibas85 am 15. Oktober 2014 - 10:29.

    Mega lecker die Küchlein. Ich habe noch ein paar Baconwürfelchen mit in die Zwiebelmischung gepackt und dafür etwas weniger Salz...sehr gut! tmrc_emoticons.-)

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