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Muffins, herzhaft mit Speck und Käse


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Zutaten

12 Stück

  • 100 g Käsa z.B. Gouda
  • 150 g Speckwüfel
  • 1 Stück Lauchzwiebel
  • 250 g Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 125 g Milch
  • 75 g Butter,weich
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Käse und Lauchzwiebel in groben Stücken in denMixtopf geschlossengeben und 30sek. auf Stufe 7 zerkleinern

    alle anderen Zutaten dazu geben und 2minLinkslaufStufe 3,5 rühren

    Teig in die vorher eingefettete Muffinform verteilen und 15min bei 200° Umluft backen

    schmecken am besten Lauwarm

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe sie auch länger gebacken, aber sie sind...

    Verfasst von Krillchen am 15. März 2024 - 19:29.

    Ich habe sie auch länger gebacken, aber sie sind sehr lecker. Danke für das Rezept.

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  • Hallo, habe ein Stück Bockwurst statt Schinken...

    Verfasst von Clarissa85 am 14. Oktober 2022 - 17:52.

    Hallo, habe ein Stück Bockwurst statt Schinken genommen, hat den Kindern und mir sehr gut geschmeckt! Das ganze als Mini-Muffin schnell gebacken.

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  • Schnell und lecker, habe das halbe Rezept gemacht...

    Verfasst von Genussvoll1 am 22. Januar 2022 - 15:48.

    Schnell und lecker, habe das halbe Rezept gemacht und anstatt im Backofen in der Heißluftfriteuse.Lol

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  • Super schnell und einfach ... Danke für das tolle...

    Verfasst von Simi 1970 am 4. August 2019 - 18:55.

    Super schnell und einfach ... Danke für das tolle Rezept 😄

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  • Sehr lecker, total schnell und bei meinen Söhnen...

    Verfasst von Stupsi2011 am 11. Dezember 2018 - 18:20.

    Sehr lecker, total schnell und bei meinen Söhnen sehr beliebt Smile

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  • Hallo, die sind echt lecker....

    Verfasst von Tulpe 1602 am 12. April 2018 - 18:11.

    Hallo, die sind echt lecker.


    Danke für das tolle Rezept von Tulpe 1602 Cooking 7

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  • Einfach lecker, kam bei meinen Gästen super an

    Verfasst von wuppigirl am 14. Februar 2018 - 17:58.

    Einfach lecker, kam bei meinen Gästen super an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach und lecker!...

    Verfasst von Rina_1987 am 19. Dezember 2017 - 12:59.

    Einfach und lecker!
    Schmecken auch am nächsten Tag kalt noch gut.

    Die Backzeit musste ich allerdings auch auf 25 Minuten erhöhen!

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  • Ich habe eine Frage, kann ich aus diesem Teig auch...

    Verfasst von Stefanie.Friedrich@schwerte.de am 26. November 2017 - 12:15.

    Ich habe eine Frage, kann ich aus diesem Teig auch einen Kuchen in der Kastenform backen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hab gerade die Muffins gebacken. und sie schmecken...

    Verfasst von Muhkälbchen am 14. November 2017 - 20:39.

    hab gerade die Muffins gebacken. und sie schmecken sehr lecker.
    Eigentlich ist mein Ofen sehr gut aber trotz alledem musste ich sie 22 Minuten backen.

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  • top

    Verfasst von Hutze111 am 15. Oktober 2017 - 12:55.

    top

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  • Super leckere Muffins!...

    Verfasst von Desiree2204 am 1. Oktober 2016 - 07:36.

    Super leckere Muffins!

    Ratz fatz gemacht und genau so schnell verputzt tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super schnelle Muffins zum

    Verfasst von nici1274 am 15. August 2016 - 12:55.

    super schnelle Muffins zum Brunch, oder als Snack zwischendurch . 5 Sterne aufjedenfall , habe nur 

    mehr Pfeffer verwendet und gekochten Schinken mit den Frühlingszwiebeln klein gemacht. Soooo

    lecker, waren ratz fatz weg.  Big Smile

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  • Habe die Muffins gerade zum

    Verfasst von Jules184 am 25. Juni 2016 - 16:15.

    tmrc_emoticons.)

    Habe die Muffins gerade zum 2. Mal gemacht. Sehr einfach, schnell und lecker 

    Guten Appetit 

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  • Habe die Muffins für ein

    Verfasst von silli116 am 6. April 2016 - 11:02.

    Habe die Muffins für ein Geburtstagsbuffet gemacht, sind prima angekommen tmrc_emoticons.)

    Auch am nächsten Tag schmeckten sie kalt noch lecker!

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  • Gerade gemacht. Die Küche

    Verfasst von CandyDulfer am 23. März 2016 - 20:18.

    Gerade gemacht. Die Küche duftet herrlich nach den Muffins! Und sie schmecken total lecker! Hab Südtiroler Speck und eine rote Zwiebel genommen. Hatte leider keine Lauchzwiebel da. Einen schönen Salat dazu. Was soll ich sagen? Die werden öfters gemacht. Geht auch total schnell. Bei mir haben 15 Minuten gereicht. Denke liegt am Ofen. Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker und würzig. Kann

    Verfasst von Miriam27 am 9. März 2016 - 15:33.

    Sehr lecker und würzig. Kann man leicht süchtig werden. Habe sie allerdings ein wenig länger gebacken, 

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