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Muffins mit Frischkäse


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Zutaten

12 Stück

Muffins mit Frischkäse

  • 100 Gramm Gouda
  • 1 Ei
  • 150 Gramm Milch
  • 50 Gramm Wasser
  • 50 Gramm Öl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste selbst gemacht
  • 60 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 200 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 50 Gramm Röstzwiebeln
  • 75 Gramm Schinkenwürfel mager
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Gouda in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben 10 Sec. auf Stufe 6 zerkleinern, umfüllen.

    Ei, Milch, Wasser, Öl,Salz, Knoblauchpaste und Frischkäse in den Mixtopf geschlossen füllen und 5 Sec. auf Stufe 4 mischen.

    Die restlichen Zutaten, plus Gouda dazugeben und 1 Min. Modus „Teig kneten“

    Den Teig in 2 6er Muffinformen aus Silikon füllen, in den kalten Herd stellen.

    Bei 175° ca. 25 Minuten Backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kurz in der Form abkühlen lassen und noch warm genießen.
Dazu einen grünen Salat, oder selstgemachtes Tzaziki.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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