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1 Nutella Sternblume " FIORE "

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Nutella Sternblume " FIORE "

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Person/en

  • 250 g Milch
  • 85 g Zucker
  • 40 g Hefe
  • 50 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanile - Zucker
  • 10 g Essig ( Apfelessig )
  • 300 g Nutella, ( 6 X Gr. Löffel )
  • 1 Teelöffel Salz1
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
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  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Nutella Sternblume

  1. Milch , Hefe ( Klein machen )  , Zucker , und Butter in den Mixtopf und 2,30Min. auf 37 Grad , Stufe 2 einstellen . Danach Mehl , Vanillezucker , Essig & Salz zugeben und auf 3 Minuten auf Teig umstellen .  Teig in einer grossen Schüssel abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen .

    Nach der 1 Stunde Wartezeit den Teig in 4 Stücke teilen und jedes Teil auf c.a 170 gr  - 180 gr Teilen und in einer runden Form ausrollen . Auf die Teigplatten c.a 2 -3 EL Nutella streichen , jeweils übereinander legen und mit der vierten Teigplatte zudecken ohne sie zu bestreichen . Besser ist es wenn man ein rundes Pizzablech benutzt damit es den Teigplatten besser anheben kann .

    Als erstes nimmt man ein normales Trinkglas und man stellt es in der Mitte .

    So dann nimmt man ein Messer und schneidet zuerst in Viertel , dann in achtel und schließlich in sechzehntel teilen.

    Jetzt immer 2 Teile in der Hand nehmen und 2 X nach innen drehen 360 Grad komplett drehen .

    Dann c.a. 30 Minuten stehen und mit Eigelb und mit EL Milch bestreichen . Den Ofen  20 - 25 Minuten auf 180 - 200 Grad  Ober - Unterhitze backen  . Meine Sternblume ist bei c.a 20 Minten fertig gewesen .

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wünsche allen viel Glück beim Backen  !!!

Auf Youtube finden sie auch viele Videos unter  " Nutella Sternblume "  die auch sehr gut beschrieben sind 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach und lecker

    Verfasst von Bikergirl am 28. November 2017 - 19:41.

    Super einfach und lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker :smile:

    Verfasst von Geli_ am 30. Juni 2017 - 10:37.

    Sehr lecker Smile

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  • Absolut MEGA - frisch gebacken SUCHTFAKTOR Aber...

    Verfasst von sabine_l am 30. April 2017 - 12:23.

    Absolut MEGA - frisch gebacken SUCHTFAKTOR .... Aber auch 2 Tage später immer noch sehr, sehr lecker.


    Alleine schon der Hefeteig ist für uns perfekt. Bei anderen Rezepten musste ich immer noch mit dem Zucker jonglieren und experimentieren - dieses Heferezept gibt mein Basic für alle süße Teilchen, Kränze, Striezel etc.

    Vielen Dank für diese tolle Idee Tongue und natürlich verdiente 5 Sterne - mehr gehen leider nicht

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  • Ein eindrucksvollsvolles Gebäck ! ...

    Verfasst von ZAZ am 15. April 2017 - 20:13.

    Ein eindrucksvollsvolles Gebäck !
    Das tolle Ergebnis rechtfertigt den Aufwand.
    Außerdem schmeckt es sehr lecker !!
    Ich gebe das Dotter zum Teig und pinsel den Stern mit Eiweiß ein.
    (Gut bebildert ist es bei: ICHZEIGDIRWIEMANSKOCHT    .)
    Danke Mauro

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Schmusi76 am 13. März 2017 - 17:42.

    Sterne vergessen

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Schmusi76 am 13. März 2017 - 17:41.

    Sehr sehr lecker

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  • Falsche Rubrik!

    Verfasst von super-mausitsch am 22. Februar 2017 - 19:26.

    Falsche Rubrik!

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  • Ist in der Kategorie--> backen herzhaft ...

    Verfasst von Thermomixtante-Patzi am 15. November 2016 - 14:50.

    Ist in der Kategorie--> backen herzhaft

    Bitte ändern

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  • Schnell, preiswert, lecker! Wird sicher...

    Verfasst von Lidia84 am 28. September 2016 - 10:13.

    Schnell, preiswert, lecker! Wird sicher wiedergeben tmrc_emoticons.) danke fürs einstellen. Lg LidiaSmile

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  • Hab es bei Facebook

    Verfasst von thermo_tanja am 29. Juli 2016 - 22:22.

    Hab es bei Facebook (https://www.facebook.com/garofix) gesehen und direkt ausprobiert. Unglaublich lecker und toll! Es schmeckt meinen Kindern so gut, die könnten das jetzt jeden Tag futtern. tmrc_emoticons.)

    Ich liebe das Kochen und vor allem mein Thermibaby! tmrc_emoticons.D

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  • Sehr sehr lecker, kommt bei

    Verfasst von ThermiCat am 28. Juli 2015 - 12:14.

    Sehr sehr lecker, kommt bei Groß und Klein bei uns sehr sehr gut an tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, meine Kinder

    Verfasst von ISCH.55 am 21. Juli 2015 - 22:24.

    Sehr lecker, meine Kinder waren begeistert!

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  • Ja das stimmt allerdings

    Verfasst von MaurosNeueKochwelt am 19. Mai 2015 - 08:35.

    Ja das stimmt allerdings möchte die Tage mal wieder was neues ausprobieren , vielleicht bis zum nächsten mal und viel Spass beim Backen !!!

    ThermoWorld

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  • Superlecker und schnell

    Verfasst von Gast am 18. Mai 2015 - 04:17.

    Superlecker und schnell gemacht. Schmeckt am besten direkt nach dem backen

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