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Paprika-Quiche


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 200 g Mehl
  • 100 g butter weich, in Stücken
  • 50 g Wasser
  • 1/2 TL Salz

Füllung

  • 500 g Paprika
  • 1 Stück Zwiebel, groß
  • 20 g Olivenöl
  • 100 g Crème fraîche
  • 100 g Ajvar
  • 10 g Tomatenmark
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Teig-Zutaten in den Closed lid geben und 1 Min./Stufe Dough mode zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, flachdrücken und einen Rand von ca. 2 cm hochziehen. Ein paarmal mit der Gabel einstechen.

  2. Füllung
  3. Paprika und Zwiebel waschen, entkernen, vierteln und in den Closed lid geben und 10 Sek. /Stufe 4 zerkleinern.

    Alles vom Rand wieder runterschieben und Olivenöl hinzufügen und 7 Min. / 100°/Stufe 2/Counter-clockwise operation andünsten.

    Feta-Käse zerdrücken und mit Eiern, Ajvar, Tomatenmark, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer zum Gemüse in den Closed lid geben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Die Masse auf den Quiche-Boden geben und in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200° für ca. 30-35 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es nicht nur vegetarisch möchte, kann z.B. noch 100 g Schwarzwälder Schinken auf dem Quiche Boden verteilen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Quiche...

    Verfasst von Rebekka96 am 1. Juni 2018 - 17:45.

    Super leckere Quiche
    vielen dank für das einfache aber geschmacklich super schmeckendes Gericht!
    Meine 9 Jährige Tochter hat es mit ein wenig Hilfe alleine gekocht😀
    Lieben dank
    wird es öfters geben!!!

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  • Ich hab noch gekochten Schinken mit untergemischt....

    Verfasst von AnikaW. am 3. April 2018 - 22:54.

    Ich hab noch gekochten Schinken mit untergemischt. Hat sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept.

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  • Die Quiche ist überragend lecker! ...

    Verfasst von AndreaMaier am 16. Februar 2018 - 19:10.

    Die Quiche ist überragend lecker!
    Nur leider wird sie bei mir immer etwas zu flüssig. Was mache ich falsch?

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  • Hammer Mega lecker - wir sind total begeistert....

    Verfasst von aguse23 am 14. November 2017 - 20:03.

    Hammer Mega lecker - wir sind total begeistert. 5+*. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Habe die Quiche in einer kleinen Damenrunde...

    Verfasst von Stoffeline am 29. Oktober 2017 - 11:07.

    Habe die Quiche in einer kleinen Damenrunde serviert.Alle waren begeistert.
    Es gab ein großes Lob für wenig Arbeit bei geringem Zeitaufwand.Wird es bestimmt öfter geben.
    Vielen lieben Dank fürs Einstellen des Rezeptes

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  • Leider werden meine 5 Punkte nicht gespeichert

    Verfasst von twingoauto am 2. Oktober 2017 - 14:46.

    Leider werden meine 5 Punkte nicht gespeichert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ein wirklich tolles Rezept

    Verfasst von twingoauto am 2. Oktober 2017 - 14:44.

    Sehr lecker, ein wirklich tolles Rezept

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  • Super Teig, leicht zu verarbeiten!

    Verfasst von Kamiliem am 1. Juli 2017 - 15:42.

    Super Teig, leicht zu verarbeiten!

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  • Super schnell gemacht und sooo unfassbar lecker

    Verfasst von 24floki11 am 27. April 2017 - 18:07.

    Super schnell gemacht und sooo unfassbar lecker. Smile

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  • hat gut geschmeckt

    Verfasst von Sockenliebe am 29. März 2017 - 12:44.

    hat gut geschmeckt

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  • Tolles Rezept, kam sehr gut an!...

    Verfasst von lechbruck am 2. Februar 2017 - 11:08.

    Tolles Rezept, kam sehr gut an!

    Habe mit Champignons und Karotten gearbeitet anstatt mit Ayvar, war auch total lecker!

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  • Eben gegessen. Mhhhh sehr lecker ...

    Verfasst von hypnotic am 23. September 2016 - 08:36.

    Eben gegessen. Mhhhh sehr lecker Love

    Habe die Crème fraîche durch Magerquark ersetzt.



    Wirklich sehr sehr lecker, gibt es jetzt öfters.



    Danke für das Rezept.

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  • Ein Hammer Rezept. Besser geht es nicht....

    Verfasst von liebling58 am 19. September 2016 - 15:09.

    Ein Hammer Rezept. Besser geht es nicht.

    Herzlichen Dank......5 Sterne sind fast zu wenig.

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  • Sehr lecker, meine Familie war begeistert und...

    Verfasst von juliam am 13. September 2016 - 05:06.

    Sehr lecker, meine Familie war begeistert und Reste schmecken kalt nochmal so gut. Ajvar aber nicht verwendet, sondern Reibekäse zum Schluss.

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  • Die leckerste Quiche die ich

    Verfasst von Lhamo am 29. April 2016 - 13:21.

    Die leckerste Quiche die ich je gegessen habe.

    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker! Habe anstatt

    Verfasst von Maggi04 am 1. Januar 2016 - 10:45.

    Sehr lecker!

    Habe anstatt Feta-Käse Emmentaler verwendet, wir es öfters geben. tmrc_emoticons.;)

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von chemiekoch am 15. Oktober 2015 - 18:12.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Wird es auf jeden fall wieder geben

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  • Haben die Paprika per Hand

    Verfasst von iviivi am 7. Oktober 2015 - 23:20.

    Haben die Paprika per Hand fein geschnitten und nicht im Closed lid mit zerkleinert. So blieben sie noch für's Auge sichtbar. So ganz war es nicht unsers. War so breiig durch die Fetamasse.

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  • Unglaublich lecker!!!! Ich

    Verfasst von KissiS am 29. September 2015 - 22:15.

    Unglaublich lecker!!!! Ich hatte keinen Feta mehr im Haus und habe stattdessen Scheibenziegenkäse genommen....ein Gedicht!!!

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  • Schon die Rohmasse war ein

    Verfasst von Draußenkinder am 27. August 2015 - 22:26.

    Schon die Rohmasse war ein Gedicht. Das gibt es jetzt öfsters bei uns. Habe paprika & Zucchini gemischt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon die Rohmasse war ein

    Verfasst von Draußenkinder am 27. August 2015 - 22:26.

    Schon die Rohmasse war ein Gedicht. Das gibt es jetzt öfsters bei uns. Habe paprika & Zucchini gemischt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total super ! Mische immer

    Verfasst von anne.1307 am 17. August 2015 - 21:00.

    Total super ! Mische immer noch eine Dose Thunfisch unter 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ausgezeichnet! Lecker, trotz

    Verfasst von Westkapelle am 2. August 2015 - 16:09.

    Ausgezeichnet! Lecker, trotz scharfem Ajvar auch für unser Kind essbar. Darf es öfter geben! Danke für das Rezept!

    Ich habe gefunden, dass Menschen mit Geist und Witz auch immer eine feine Zunge besitzen; jene aber mit stumpfem Gaumen beides entbehren.  Voltaire

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  • Leckere Quiche. Hat allen

    Verfasst von Jobabella am 12. Juli 2015 - 14:25.

    Leckere Quiche. Hat allen geschmeckt und ist echt mal was anderes. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das freut mich sehr - vielen

    Verfasst von Popollina83 am 31. Mai 2015 - 12:02.

    Das freut mich sehr - vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte heute Abend die Ehre

    Verfasst von moggili007 am 30. Mai 2015 - 23:43.

    Hatte heute Abend die Ehre deine Quiche-Variante nachzumachen. Ist echt der Knaller. Ich habe anstatt Pfeffer das türkische Gewürz “Pul Biber“ (die roten Flocken vom Döner) zum würzen genommen außerdem noch Thymian und Oregano dazu gegeben. Passt auf jeden Fall gut dazu. 

    RESPEKT für dieses leckere Rezept.!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • ich freue mich auch über

    Verfasst von Popollina83 am 12. Mai 2015 - 18:00.

    ich freue mich auch über Sterne in euren Bewertungen tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das freut mich sehr

    Verfasst von Popollina83 am 5. Mai 2015 - 23:14.

    Das freut mich sehr tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bisher hab ich noch keine

    Verfasst von papillon6888 am 5. Mai 2015 - 22:06.

    Bisher hab ich noch keine Quiche gefunden die sooooo lecker war tmrc_emoticons.)

    Habe für den Teig statt Wasser ein Ei genommen und noch ein klein wenig Reibekäse am Ende drüber gestreut.

    Wirklich ein tolles Rezept!

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  • Das Feuer mich sehr - danke

    Verfasst von Popollina83 am 29. April 2015 - 23:47.

    Das Feuer mich sehr - danke für die tollen Bewertungen tmrc_emoticons.-)

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  • Seeeehr lecker!

    Verfasst von Juli46 am 29. April 2015 - 22:54.

    Seeeehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker!  Hab die

    Verfasst von Mixerbiene am 29. April 2015 - 19:35.

    Sehr sehr lecker! 

    Hab die Tarte heute, im Rahmen einer veggy-Woche, gemacht.... Echt sau lecker. 

    Die wird es jetzt viel öfter geben!!! Vielen Dank fürs  Rezept. 

    Also 5 Sterne 

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  • hört sich gut an , ist

    Verfasst von Haus-Freund am 28. April 2015 - 23:50.

    hört sich gut an , ist gespeichert

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