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Partyähre / Pizza


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Zutaten

4 Portion/en

Hefeteig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 Teelöffel Salz

Füllung

  • 150 g Salami
  • 1 Stück Paprika -rot-
  • 100 g Gouda
  • Pizzagewürz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Hefeteig:

     

    Milch, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und

    2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.

     

    Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Minuten / Dough mode verkneten.

     

    Den Hefeteig in eine Schüssel füllen und abgedeckt ca. 45 Minuten,

    an einem warmen Ort, gehen lassen.

     

     

     

    Füllung:

     

     

    Salami, Paprika, Gouda und Pizzagewürz in den Closed lid geben und

    5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals

    2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

     

     

    Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu einem

    Rechteck (40cm x 20 cm) ausrollen.

    Die Füllung auf der Teigplatte verteilen und von der Längsseite

    her aufrollen.

     

    Die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backfolie

    ausgelegtes Backblech legen.

     

    Die Teigrolle nun mit einer Haushaltsschere von oben

    im 45 Grad-Winkel schräg einschneiden.

     

    Zwischen den Einschnitten ca. 4cm Abstand lassen.

     

    Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts

    und nach links legen, so dass es wie eine Ähre aussieht.

     

    Die Partyähre mit Milch bestreichen, nochmals 15 Minuten gehen

    lassen.

     

    Im vorgeheizten Backofen 200 Grad (Ober- Unterhitze)

    ca. 30 Minuten backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann warm oder kalt gegessen werden.

 

Diese Ähre kann auch sehr gut mit Mohn, Nüssen, Quark

usw. gefüllt werden.

Beim Hefeteig dann nur 1 Prise Salz und

2 Teelöffel Zucker verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kingt sehr lecker,schon

    Verfasst von Siegfried2013 am 30. August 2016 - 21:25.

    Kingt sehr lecker,schon abgespeichert wird demnächst ausprobiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo 123susi,   danke für

    Verfasst von Sylvia Rist am 5. April 2016 - 23:29.

    Hallo 123susi,

     

    danke für die 4 Sterne .......  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Ähre ist wirklich super

    Verfasst von 123susi am 5. April 2016 - 17:01.

    Diese Ähre ist wirklich super lecker....und ein Hingucker für jede Party  tmrc_emoticons.;)

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